餐厅已经有年头了，服务员和收银员、厨师等等都是老人，这也算是一个特色了。
王博进入后，一个七十来岁的服务员大妈微笑着走过来问道：“欢迎来到新西兰的淡水鱼之城，你们是游客吗？”
王博道：“不是，我是来买渔具的，我是新移民，听说这里的美食很出名，特意来品尝。”
大妈听了他的话很高兴，说道：“当然当然，我敢说这是南岛开设时间最长的餐厅，我的奶奶在这里工作，我妈妈也在这里工作，现在轮到我了，你瞧，我都在这里干了五十年啦！”
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