清歌点点头，倍感诧异，“大总管不进去给大小姐讲解吗？”
蔡忠摇摇头，“先让大小姐过目吧，有疑问之处，大小姐自会传唤！”蔡忠微微有些失神。
“大总管，您怎么了？”清歌从没见过蔡忠如此惆怅的模样，有些担忧。
蔡忠摇摇头，“依依，替叔父好好看着大小姐，好好伺候大小姐知道吗？大小姐有什么异常举动，切记第一时间通知我！”
清歌心下一紧，“是，叔父放心！”清歌本名蔡紫依，是蔡忠的侄女，是跟了沈梦璐以后，才改名清歌的。“叔父，大小姐会有什么事情？”蔡忠慎重的脸色让清歌心中也紧张起来。
蔡忠摇摇头，“没什么事情，我是怕大小姐刚回府就处理那么多事情累到，你专心伺候就行！”蔡忠不欲多言，转身离去。大小姐说的那番话，他就算带进棺材也不会对任何人说起！
待蔡忠一离开，阎轻狂便放下了手中的宗卷。她从小被训练蒙眼循声躲子弹，耳力惊人，早在蔡忠到的时候她就知道了。叔侄俩的对话，她听的清清楚楚。阎轻狂轻叹了一声，她到底让这个忠叔不放心了啊！
片刻，清歌送了账务与茶点进去，阎轻狂用了一些，便开始查看账务。沈府内部账务就有厚厚几册，阎轻狂忍不住皱眉，记账方式复杂晦涩，她看得极为艰难。这个记账方式也得好好改改才行，阎轻狂暗叹。
沈家到底有多巨富，但看沈家库房就知道了。在库的人参鹿茸，雪莲灵芝， 冬虫夏草，燕窝花胶就难以计数，别的山珍海味更是数不胜数，也难怪一碗鸡汤就用了一整支太子参了。沈府每日果蔬肉类往来也量大得惊人，显然，单是这每日吃食上的浪费就可想而知了。
一字记之曰，改！这采购买办之中的猫腻也得好好整治不可！看来，这沈府除了要清掉一批吃白饭的人之外，还得抓一批老鼠！这沈府可真是个烂摊子啊！阎轻狂忍不住低吼一声！
这账务不知不觉就看了一下午，直到清歌来请用晚膳，阎轻狂才惊觉已是华灯初上的时辰。
“其他人都到了吗？”阎轻狂穿上清歌递过来的披风，虽说快入夏了，夜里风还是凉。
“是的，大小姐，就等您了！”清歌帮阎轻狂系上带子。
“怎么不提前叫我？”阎轻狂埋怨一句，快步向外走去，上了步撵。
清歌抱着账本默默地跟在她身后，她们原本商量着在小厨房开伙，这才没及时叫阎轻狂，还是请示了蔡忠，才最终决定请大小姐去和畅堂用膳的。
改革后的第一顿饭，阎轻狂当然不敢忽视，她迫不及待想看看效果如何。
“见过大小姐！”
“见过大姐！”
“不好意思，我来晚了，让大家久等了！”阎轻狂微微颔首。
沈家人都愣了愣，这大小姐午膳跟晚膳又像变了个人似的。
“大小姐客气了，我们听忠叔说了，您正忙着，我们等等也是应该的！”赵欣然最先表了态。
“是啊，是啊！”其他人赶紧附和。
“忠叔，传菜吧！”谢婉贞见阎轻狂落座，赶紧吩咐。“梦儿，先喝点茶水润润口吧！”
“夫人，一会儿就上汤了！”谢婉贞身边的刘妈妈提醒到，她已经去厨房打探过菜色了。
“哦，是，瞧我这记性！”谢婉贞有些尴尬。衣食住行方面，她从来就没为沈梦璐操过心，哪里知道这些。
“我想先喝口茶水！”阎轻狂微笑着替她解围。
“好，好，梦儿，你漱漱口就行。”阎轻狂的体贴让谢婉贞又意外又感动。
阎轻狂点点头，象征性地抿了一口。
不一会儿，菜便上来了。第一道是冬瓜海米盅，一人一盅，丫鬟一打开盖众人就闻到一股清香味儿，令人食指大动。
“老爷，夫人，大小姐，少爷还有各位姨娘小姐您们先用这冬瓜海米盅，别的菜马上就上。”高升满脸喜色地报菜。他下午跟那新上任的主厨杨兴聊了半天，发现这个貌不见经传的杨兴还确实有两把刷子。
大家闻言都拿起了汤匙，冬瓜的清口与海米的鲜香完美搭配。阎轻狂眯了眯眼，这个杨兴，果然有真材实料。
接着上桌的是六道凉菜，清舞眼尖地注意到其中三道是中午剩下的脆萝卜，小黄瓜和酱菜，虽然重新摆盘做了装饰，可还是能看出来，清舞忍不住咦了一声。
阎轻狂也注意到了，并不做声。四道糕点，其中两道是用中午的剩下的三道重新摆盘拼凑的，另外两道香芋丸和蔬菜卷是新鲜菜。
热菜上来的时候，阎轻狂发现中午剩的那些都被厨师巧妙地分搭重组了，若不细看，几乎发现不了，并且十八道热菜荤素搭配合理，又有不少新鲜菜式。
阎轻狂露出满意的笑容，这个杨兴，她果然没看错。
菜色新鲜，手艺精湛。一顿饭，沈家人吃得笑逐颜开。连本来对此意见最大的沈默都吃得津津有味，眉开眼笑。
二十八道菜，所剩无几，饭后水果上来后，大家还都吃了一些。
用完水果，阎轻狂这才开了口。“父亲，晚膳用得可满意？”
“嗯嗯，不错不错，我很满意。”酒足饭饱，沈默心情大好。吃了几天牢饭，午膳又食不下咽痛苦不堪，这会儿晚膳美味可口，沈默十分知足。
阎轻狂满意地笑了，“如此，梦儿中午的建议，父亲可支持？”
沈默一愣，他
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