给你个门店,你该怎么管?

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第6章 人、财、物、术、规、讯——这些都要店长管!(1/2)

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听周大哥这样说,李芳隐约觉得,店长管理的具体工作,应该比自己这张思维导图表上的内容要更加详细。于是,她很想请周大哥继续替她梳理一下店长的管理工作。

1.指导并参与门店的各项销售活动;

2.完成上级下达的门店销售指标;

3.负责处理投诉和其他售后工作;

4.建立和维护顾客档案,协助开展顾客关系营销;

5.及时准确完成门店各类报表;

6.负责周、月例会等会议的召开,以及工作部署;

7.负责门店的陈列、服务、卫生等管理,保持店铺良好的形象;

8.负责货品管理,保持门店的良性库存;

9.参与店员招聘、培训、考核、激励、调动、离职;

10.控制门店开支和日常损耗、遗失;

11.及时反馈门店信息、存在问题,提出改进建议;

12.完成上级部署的其他工作。

……

正在这时,周大哥的电话响了起来,似乎是有什么紧急的工作。看来,现在不是请教周大哥的好时机,李芳便向他打了招呼,离开了办公室。

等晚上回到家,李芳发现自己的邮箱中有一份新邮件,原来是周大哥发来的。在邮件的附件中,有一份培训材料。李芳打开一看,视线便被材料上鲜明的宋体字标题吸引了:

人、财、物、术、规、讯——这些都要店长管!

李芳赶紧看邮件正文,原来,周大哥知道她想要更细致地了解店长的具体工作,便专门在工作间隙抽空将自己保留的一份培训材料发给了她。周大哥介绍说,这是一位零售界很知名的培训老师做过的讲座资料,他在讲座中做了记录,事后还进行了整理,形成了这份材料。

李芳暗自高兴,这可是不可多得的宝贵学习材料!于是,她关上了窗户,防止楼下小区的喧闹声打扰自己,然后安静地坐到电脑前开始阅读。

这篇文章不长,但从六大方面阐述了店长的工作内容,可以说是深入浅出地让人们明白了店长具体需要面对的工作内容。

在培训一开始,老师是这样介绍门店管理和店长工作关系的:“门店,是为了实现效益而设立的实体店面。因此,对门店的管理,就是按照标准作业流程、管理规范对门店日常工作进行的管理。在激烈竞争的市场中,门店要做好管理,必须对人、财、物、技术、规章、讯息进行立体和动态的管理,从而维持门店的正常运转,并保持较高的服务水平。”

李芳心想,培训师果然是经过理论积累和实际工作锻炼的,短短几句话,就把自己和周大哥的话凝练提升起来。

接下去,老师和大家重点从六个方面分析了门店管理和店长工作关系的内容:

一、人的管理

店长对员工的管理,其实也就是对门店人力资源的管理。这种人力资源从狭义上来看,经常被误会为是对员工的管理。其实,还可以包括对客户资源的管理、对供应商资源的管理。只有抓住“人”这个重要的资源,才能打造出有效运作的门店。

当然,在“人”的管理中,员工管理的重要性是不言而喻的。通过管理好员工,安排好岗位,才能最大限度地发挥员工在各方面的潜力。比如,店长应该合理排班,结合具体的日期特点、时段特点,对不同时段工作量进行衡量测算。这样才能做到合理经济地配置不同岗位的员工,制定出出勤安排表,提高不同岗位、不同员工的效率。又如,店长应该结合考勤制度,来对员工进行严格的出勤管理。同时,还要做好休假、事假、病假等临时性的班次调整,维持较好营业状态。另外,服务水平的管理、服务效率的管理,也和对员工人事的管理息息相关。

对顾客的管理,其实也是对“人”的管理。这是因为零售市场是直接面对以个体出现的消费者的。这些单独的个人,加在一起就是一个门店、一个企业的生命源头。店长主要应该从两方面管理这样的客户资源:首先是顾客的构成,比如,通过问卷调查、会员访谈、有奖活动登记等方法,测算商圈范围中顾客的特点,包括收入、人口、家庭成员、性别、年龄、消费倾向,等等。其次是顾客的需要,即通过定期调查、对投诉分析等,了解客户存在怎样的具体需求,并进行门店定位的改变,改善服务,提供更多功能,获得更好的业绩。

另外,对“人”的管理,还表现在对合作者、供货商等方面的管理上。例如,是否能够准时配送、是否能够确保商品有良好的品质,等等。这些店长需要面对的工作,来自和每个具体合作者的互动和沟通之中。

二、财的管理

财产的管理主要是指店长如何管理店内的现金,主要指下面的现金管理:

首先,每日营业的现金收入管理。这方面的管理重点主要应该集中在保证每日现金管理的安全性上。例如,店长应该根据实际情况,为店内配备保险设施,存放营业款,并安排专人和店长共同保管钥匙,做好其他相应安全防范措施,等等。

其次,对收银台的管理。有效控制好收银员的工作,保障营业收入的运作。例如,控制好收银员差错率、规范收银员的工作行为、进行符合标准的大额现金管理等。

另外,财务管理还包括交班时的现金管理。例如,规定好交接班时间、安排好交接现金时的步骤、规定好交接对象,等等。

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