今昭一个趔趄，奋力劝告自己，不能给男神丢人，这才忍住要喷的冲动，将肉糜吐在了帕子里。
“不然。”陈清平放下手里的碗筷，“非蚁卵，蚁卵虽香甜多汁，却不如此肥美内含粘腻，应是蚁臀。去头与足，截胸留腹，取硕白蚁之臀。”
白蚁的——屁股——
于是，今昭更恶心了一点。
第二道菜是蒸乳猪，符朗笑谈：“此人乳彘，人乳自西域白人姬，乳中油脂较多，因白人姬多食牛羊，乳中有膻气，然否？”
人乳彘，便是用人奶喂养的乳猪，这事儿今昭听说过，但这个符朗未免也太变态了，连这头猪的奶妈是西洋人都能尝出来！她连是不是人乳的都不知道！
扭头看了看陈清平，陈清平也已经尝完，点了点头：“符郎君所言然也。”
这一道菜的斗比他比符朗说得迟了，自然算他输。可惜今昭却知道，陈清平此人吃饭极慢，一口不嚼个二三十下，是绝对不会咽下去的。这么一来，符朗更容易取胜。
接下来几道菜，两人各有输赢，今昭却是越来越吃不下去，那些什么美人趾泼云灵糟鱼肠yù_rǔ蛋，无一不是追求繁复，好端端的食材，不折腾个九转十八弯，简直不能上桌。譬如那yù_rǔ蛋，好好的牛乳煮鸡蛋就算了，非要让美人含过一次，这么含一下，煮蛋沾了美女的口水，还怎么吃？！又不是猫屎咖啡！有能耐让美人把鸡蛋拉出来算你本事！
今昭恨恨地从鬼王姬的袖子里，接过一个鬼王姬提前带来的小馒头。
最后一道糟鹅掌上来，今昭动也不敢动，生怕又是哪位美人含过帅哥踩过的，倒是朱师傅瞧着今昭可怜，保证这道鹅掌没有猫腻，她才咬了一口。
劲道，软嫩，更难得爽脆里有棉滑，这种又脆又绵的矛盾口感，真不知道是什么鬼斧神工。
符朗蹙眉沉思，半晌，他才开口：“王家鹅，果然是钟灵毓秀，自有青墨香氲。”
在座的王家人都面面相觑，王操之笑嘻嘻地开口：“符郎君好舌头，连这鹅是我爹养的都知道。”话音一落，王六郎就收到了好几道眼刀子，王徽之敲他头：“被爹知道，必关你祠堂。”
王六郎得意操手而笑：“才不会为了这个关祠堂呢。”
此时虽是王与马共天下，但司马家的王爷想要吃王羲之家一只鹅，还不至于吃不到。只是王操之拿了王羲之的鹅送给会稽王，这种媚上行径，难免遭人诟病。
谁知王六郎又道：“舍了几只鹅，换来息夫人手书，大善！大善！”
众人恍然大悟，原来王六郎偷鹅，是为了跟会稽王换取息夫人的手书，这等窃鹅换书之事在此时甚是风雅率性，顿时连王徽之也笑着摇头：“你啊，不要忘了把那手书借给我瞧。”
息夫人就是桃花夫人陈妫翟，春秋陈庄公之女，息国公之妻，素有美女才名，别说是手书，便是息夫人的鞋垫儿，也值得当世众人追捧。而会稽王以如此珍贵的手书换取今日宴席一道斗菜，也十分风雅，众人顿时称赞起来，会稽王得意非常，便亲切地垂问陈清平：“君可有见地？”
“令鹅踩滚油，再任期入水，再令踩之，复入水，如此冷热交替九次，鹅掌才有脆软。”陈清平说完，转向会稽王，“只是不知王郎君知道爱鹅遭此虐，可会心忧。”
话音一落，四下皆静。
让鹅活生生踩在滚油里，烫痛之下，跳入水中，再把鹅从水里抓出来，再踩进油锅里，鹅掌被滚油烫肿胀，又被水冷却略有消肿，反复四次，肉厚一寸，才会有这种又脆又软的矛盾口感。
这若是旁的鹅，众人只会觉得会稽王的厨子心思巧妙，可这是王羲之的鹅，这件事情落入王羲之耳朵里——王操之冷笑一声：“吃便吃了，又何必惺惺作态，莫非换做符家鹅，这等做法便逍遥了不成？”
说罢，王操之又夹了一块儿鹅掌吃起来。
会稽王颇有些讪讪，忽然又凛然坐起：“如此，便该两位郎君奉来珍馐了。”话题就此一转，转向了符朗和陈清平该要准备的两道菜。
与陈清平的封鹅心有灵犀似的，符朗准备的，是让鸭。
让鸭也是净鸭馅料填腹，用竹笋叶包裹煮烂。做法与封鹅略同。
符朗家的让鸭吃起来软烂清香，无须蘸料便有丰富滋味，而陈清平的封鹅，鹅肉竟然味寡如水，滋味全在那竹林七味酱上，也令人称奇。
陈清平当然能猜到，符朗家的让鸭，里面的馅料可不是单纯的猪肉馅，而是乳猪、天蕈、虾姑等十来种鲜美稀罕的东西混作的，就好比一锅十远羹塞进了让鸭的肚子，鸭肉吸饱鲜汁，怎能不美？
见陈清平猜到了符朗家让鸭的做法，众人也开始期待符朗这个名舌，能不能猜到，陈清平的封鹅，到底用了什么古怪的法子，让鹅肉只留下弹软酥烂的口感，全无一丝滋味，只靠竹林七味酱调和。
良久，符朗面露不甘：“清平君果然大手，我不能猜。”
在座的贵族名士哗然，至今为止，符朗品读味道食材，未尝一败，陈清平虽然也是名厨，但食材也不能逃出凡俗，怎么能让符朗毫无头绪？
陈清平的食材，到底是逃出了凡俗。
“此是聚肉。”
话音一出，会稽王腾地起身，瞪大眼睛看着陈清平：“此话当真？！”
“然。”陈清平言简意赅，示意乘姬
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