“他不是人类么,怎么能跑到灵城来?”老周皱眉。
百花绽放的女老板摇手:“是人类没错,但是萃梦师啊,看着道行不高明,不过糊弄糊弄小姑娘没问题。”
萃梦师,从事解梦、造梦、幻梦等与梦有关的事务的人,简单来说,就是梦的阴阳师,大多数萃梦师都能窥视别人的梦境,是一种比较罕见的,人类也可以修炼的八荒阴阳家职业之一。
青婀打量着那少年,心说人不可貌相啊,这么摇曳生姿的清秀受,竟然是十分罕见的萃梦师!
这种情况放在华练身上,可能就因为好奇,上去跟人家搭话了,但青婀对于与客户展开非业务的闲谈并不擅长,也就只是觉得稀罕一下,随后跟着风风火火的老周又往下一家去。
下午回来,朱师傅正在指导今昭玉卮两人做麻油拌酱。
麻油要烧热,加入红椒花椒八角香叶一滚,后拿出来单存着。烧好的五香麻油拌入酱油、醋、白糖,盐,就是最家常的凉拌酱,几乎任何可以凉拌的东西,都能加入这种酱,是传统的中式吃法。而传统的西式吃法,也并不是现今常见的热量较高的蛋黄酱,朱师傅最不喜欢蛋黄酱,所以他还是用橄榄油炸了葵花籽当做底油,用苹果白葡萄酿的果醋,浸泡罗勒、薄荷、迷迭香、百里香、牛至叶、鼠尾草等十余种西餐常见的香草,做了香草醋,两者混合冰镇使用。时人见到这种做法的沙拉,经常皱眉头,就比如眼下外面坐着的两个女孩子,非要退菜重做,觉得没有蛋黄酱就不算是沙拉,搞得朱师傅也很郁闷,只能笑着扣一大勺子外面买的带有反式脂肪酸的蛋黄酱:“想吃就吃吧,肥死拉倒呗。”
青婀一进来,瞧见的就是朱师傅这么温柔腹黑的笑容,吓得一身汗都冷掉:“这又是怎么了?”
玉卮耸肩:“老毛病,食物被人贴标签开地图炮,厨子不乐意了。”
所谓的食物地图炮,就是一说川菜,就知道辣火锅,一说北京菜,就是烤鸭,一说日本菜,只有生鱼片,一说意大利菜,当然唯独披萨——这是一种十分狭隘的美食眼光,因为四川的泡菜可比韩国的好吃多了,北京的胡同菜宫廷菜博各地之长更兼有宫廷秘方,日本菜哪怕仅仅是关东风味,也有清淡的筑前煮和渍海物,意大利作为美食大国,更是有各色烩饭,烩海鲜,柠檬香草鱼等美食。古时人不知道还可以理解,今人还有这种地图炮观念,的确让人怀疑这人是不是古代穿越来的。
重新填料的地中海沙拉委委屈屈地被端上桌子,蛋黄酱取代了地中海香草油汁,已经不能算是地中海沙拉了。玉卮上菜时一脸的高冷,倒让那两个女孩子原本的抱怨都吓得憋了回去。
忙活到傍晚,那萃梦师少年又晃晃悠悠戴着他的棒球帽进来,落座后又点了绿豆粥、大米糕和麻油小菜。下午刚做好的麻油酱拌了海藻豇豆豆腐丝儿之类的端来,萃梦师少年依旧安安静静地吃完结账走人。
一连几天皆是如此。
青婀跟今昭吐槽:“这个萃梦师是和尚吧,点荤菜,也是素火腿。”
今昭一边帮朱师傅收着去年秋天风的酱油倭瓜,一边点头:“要不是他点了素火腿,我估计我师父就把这些酱油倭瓜给忘了。”
用秋天熟成的大倭瓜,去籽灌入酱油,封好风干至来年初夏,这种酱油倭瓜,是古法素火腿的原材料。因为倭瓜具有绵软中带着些许劲道的口感,所以经过卤汁料理后,从味道到口感,都可以以假乱真猪肉火腿。
清平馆不常做素斋,只是这会儿苦夏,难免弄点儿应景。
那萃梦师少年点过两次素火腿,一次素鸡,炒菜也点了用虾油和各色胡椒碎炒的风味杏鲍菇,主食都是各色粥品,也不知道他是真的吃素,还是跟玉卮一样,最近苦夏吃不下去肉。
然只不过是寻常的食客,青婀也没有放在心上,只把这个病娇摇曳生姿受当成笑料,讲给姐妹们听,还调侃自己在清平馆这种地方吃喝,力气还没有那病娇萃梦师大,撞到人家身上,反而被人家弹了回来。
这一日是农历六月十六,虽然没有什么讲究,但好歹是个满月的吉利之夜,清平馆众人在东跨院支了烧烤摊子,拌了好些虾油小菜,几碟子卤味小点,话题说着说着,就说到了这吃素的萃梦师身上。
这日陈辉卿和华练也在,那天使蛋透卿被委委屈屈哭哭啼啼地塞入了亚空间里,因此这顿聚餐,吃的倒也平顺,一个时辰后,大伙儿就吃不动干货,一边抿酒一边剥毛豆啃鸡爪子了。席既然散了,手里还有活儿的自然就去前面照应,今儿值夜的跑堂是青婀跟老周,两人洗了手就往前面去了,倒是朱师傅吩咐老周:“要是有麻烦的菜,就说没有材料了,我今天要出去。
老周挑眉看着朱师傅,又看了看玉卮:“朱能垣,你的心眼子,可聊都用在这上面了。”
倒是玉卮不耐烦:“行了老周,我跟他去莲城会会那城主,蓝儿不顶事儿,自己的事儿还不是要我操心。”
老周点头:“我懂,小姨子的事情,姐夫责无旁贷。”说完,跐溜一声就没影了。
朱能垣面不改色:“瞧瞧,有点儿身手,都用在跑路上了。”
玉卮点头:“有点儿聪明伶俐,都用在耍
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