自认为见多识广的村支书吴权也奇怪地看着云涛手上端着的这盘家，在阳平县这里，谁家请客，最后的一道菜会是所以菜里面最好的，这不单单是味道好，更重要的是它价值要比前面的菜高些。
“这道菜叫‘佛跳墙’。”
云涛对一帮好奇的长辈们解释道，毕竟这道“佛跳墙”在一般的饭店是看不到的，更何况云涛现在做的是真正的“佛跳墙”，而不是有些大饭店里被改的面目全非的冒牌“佛跳墙”，所以大家没有见过也非常正常。
“这就是‘佛跳墙’啊。”
云昌明瞪大眼睛瞅着已经放在桌子上的“佛跳墙”，这个菜，云昌明只有在电视里听说过，据说非常地有名，非常的好吃。
“啊，‘佛跳墙’就长这样子的啊，今天算是长见识了。”
云昌达也非常好奇地看着这道传说中的名菜，没有想到有一天会被自己的儿子做出来，摆在自己面前等着自己动筷子吃。
“我吃过‘佛跳墙’，看起来跟这个不一样啊。”
在外面应酬比较多的村支书吴权忍不住说道，自己有一次陪镇长去过一个大饭店，吃过这道非常有名的“佛跳墙”，跟二狗做的不一样啊。
“现在假的‘佛跳墙’很多，我做的是最古老的‘佛跳墙’，当然和饭店里做的不一样啊，这个‘佛跳墙’有十八种原料，还要先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法做好，然后倒进坛子用小火顿上两小时，烹调工艺非常繁复，一般饭店不会用怎么长时间做这’佛跳墙’，他们的‘佛跳墙’都是简化的，不是真正的‘佛跳墙’啊”
云涛对大家解释道。
“这个‘佛跳墙’怎么看和佛没有关系啊，为什么叫‘佛跳墙’啊。”王美非常奇怪地问道。
“这个是有个典故的。”云涛说道。
“哦，什么典故啊。”大家都忍不住问道。
“这个‘佛跳墙’原名据说叫‘满坛香’，唐朝的高僧玄荃，在往福建少林寺途中，传经路过‘闽都’福州，夜宿旅店，正好隔墙大官家以‘满坛香’宴奉宾客，高僧嗅之垂涎三尺，顿弃佛门多年修行，跳墙而入一享‘满坛香’，从此“佛跳墙”即因此而得名，这其中还有一首诗呢。”
“什么诗啊。”村支书吴权问道。
“是‘坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。’，非常有意思的诗句啊。”
云涛说道，这些知识是“幸福系统”传输给云涛的，云涛也不知道是真是假，说给大家听听就好。
“没有想到这道菜，还有这么有意思的故事啊，要不是听二狗娃说，我真的不知道‘佛跳墙’菜名，是这样来的。”
村支书吴权说道，上次和镇长他们一起吃饭的时候，镇长可是问了这问题，可是没有一个人知道这“佛跳墙”这名菜的名字的由来，下次见到镇长自己可以好好地给他讲这个典故了。
“其实，在我们华夏，很多有名的菜的菜名，都有一段很有意思的故事的，哦，不说这个了，大家尝尝我这道压轴的菜‘佛跳墙’的味道。”
云涛说大家说道，这道“佛跳墙”可是整整发了云涛整个下午的时间，绝对是十八道菜里面味道最好的。
“呵呵，那我可要尝尝这传说中让佛都跳墙的菜，到底多么好吃。”云昌德说完就拿起筷子夹起“佛跳墙”。([m.iuu123.com 爱优小说网]。)
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