胡有才当然高兴，当即联系了家会计师事务所，雇了三个有经验的财务人员。
第二天，鸿运楼刚一开门，呼啦啦进来好多人，有马秃子带来的二十多个兄弟，还有胡有才手下的一帮跟班。胡有才当众宣布，鸿运楼从即日起，改姓张（如月姓张）。
拉下卷帘门，贴上“停业盘点”字幅，里面比平时更忙。
胡有才的人负责控制好杨经理，连他想打个电话的机会都不给。马秃子带来的人把守好重要部位，比如财务室、储存库房、经理办等等，配合盘点，事务所的几名会计师开始查账。
一时间风声鹤唳如临大敌。要的就是这个阵势，要给杨经理一伙先来个下马威。
胡有才单独跟收银小姑娘谈，恐吓威逼利用全来上，没一会儿那丫头便鼻涕一把泪一把全撂了。然后是负责采购的，然后是财务的……
如月和莉莉给后厨及服务员开会，告知从今儿起，全体带薪放假一个月，一个月后酒店重新开业，愿意过来的，工资增加一成。
不查不知道，一查吓一跳。仅去年一年的账目查下来，那个杨经理就贪占了两千多万。
以前听凤姐说过，那个杨经理很有心计。刚开始第一年他接手时，签的是承包合同，他拿十万月薪，每月上缴两百万利润即可。
他非常会做，当时每月上缴的数额都高于两百万，有时甚至多出几十万。
后来凤姐也就疏忽了，觉得承包合同也无所谓了，就放手让他去做，利润逐年减少，到后来每月只上缴百多万利润。
两套账本，一个是应付凤姐的，另一个才是真实的。
这回杨经理摊上大事儿了，这叫什么？侵吞他人财物罪，证据确凿！
胡有才也是开饭店的好手，明白干这行在何处做手脚方便，除了财务那儿，又查出许多问题。
证据在手，杨经理汗流不止，拉住路过的莉莉，求她从中多说几句好话。莉莉笑着说：“您放心吧杨经理，我这正准备去跟胡总谈谈呢。”
找到胡有才，按照我的授意，莉莉对他说：“贪占了这么多钱，让他吐出来也怪麻烦的，还是报官吧，让警察帮着你追讨，省事儿！”
胡有才一想也是，点头同意。
下午四点多，警车呼啸而至，将杨经理一干人等都带走了。
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