果然吴婶道:“这是夫人改的方子,更合北方的胃口。”
“是呢!”千书亦道,不知她想说什么。
但凡大户人家,名门望族,总有几样绝佳的菜色,姑娘出嫁,便会带去夫家,让人高看一眼。
或者娶了媳妇,学会了这几样手艺,才算是正正经经的婆家人。
“那吴婶可会做?”
“自然不会。”这是主家的秘方,唯有极得主母信任的厨娘才会教授,日后也会把厨娘陪嫁出去的。
蒋佳月岂会不知,闻言又道:“可见厨艺都是相通的,好东西到哪儿都会有人喜欢。那不知吴婶,可有什么拿手的菜色?”
吴婶立时就愣在那里。
她会什么菜色?不过是最平常的菜系罢了。
她这边略有些窘迫起来,蒋佳月却注意到,那个年纪不大的帮厨,面色有些犹豫。
“是我唐突了。”她笑着道,“想必都是家传的手艺,不能外传的。
只是,说到底,味道好与味道差,人人心里都有数的,只要是好吃的,还有人会不喜欢吗?
至于吴婶方才所说的喜好,有人不爱吃甜口,有人偏喜欢酸口,想必吴婶掌厨这么多年,早已了然于心。”
她转向千书,不去看吴婶有些涨红的模样,“即便有什么疏漏,千书姐姐是极精细周到的人,也一定会教我的。这些事不怕繁琐,首要是用心而已,日后还有许多地方,要烦姐姐了。”
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