苏桃花夹了一片三层五花的扣肉,十分感慨。
这样的摆盘,让人都有舍不得下筷子的感觉了。
“味道也不错。”余瑞媛舀了一勺清汤羊肉,正在细细品尝,显然对这个菜肴的味道十分肯定。
“这个丁家私房菜,大厨应该是学过宫廷菜。这味道和摆盘,与几十年前聚盛合酒楼的菜味道有几分相似。”
杜同和是土生土长的京城人,对京城里的一些美食十分了解。
只可惜,这些年了,这些味道只存在于记忆中,却没想到,今天忽然重逢。
“这些个菜的味道果然是好。”苏首温挨个儿尝过菜之后,十分中肯的说。
“我觉得,这些菜,摆盘倒是好看,要说口味,还是咱奶做的饭好吃!”苏次良接着说。
苏三恭不太赞成苏次良的话,奶做饭味道确实不错,但和御厨家的后辈比起来,到底差了些。
“二哥,咱得凭良心说话。”
“老三,你可不能这么说,我怎么就不凭良心了?这些菜,第一口吃味道确实不错,但连着吃几口,还是寡淡了。”
苏次良是重口味的人,对于这些偏清淡口味的菜肴确实欣赏不来。
与他一样欣赏不来的,还有苏小四。
“三哥,你这话我可不赞同。你不要只想着咱奶做的野菜窝窝,你得想一下,奶做的那些肉,哪一个不是味道杠杠的?”
苏三恭一噎,这话说的,怎么让他觉得自己这个孙子当真就是个无情无义的呢?
分明他只是就事论事而已。
“婶儿的厨艺挺好,我记得我小时候,婶儿就能做出整桌子的席面。婶儿做的四喜丸子,那味道真是太好了,就是摆盘上不如这个精致,口味上也更重一些。”
听着小兄弟几个人的争执,苏桃花不由也来了兴趣,回忆了一下小时候的事儿。
“三哥,你听听,桃花姑姑都这么说了,证明咱奶的厨艺肯定不差。“苏小四得了理了,立刻开始显摆。
苏小甜细细的品尝着这个菜的味道,十分喜欢。
但是她想到了更多,眼前这些菜肴,代表的应该是当前京城厨艺的最顶尖一波了吧?
如果其他的菜馆、饭馆的味道不能与之相比的话,让奶在京城开个菜馆,也不是不可行。
只是,奶奶不过是大西北的一个农妇,现在想想,拥有那样的厨艺,似乎确实有些奇怪啊!
【作者有话说】
宝宝们,今天有点晚了,有些事情耽误了,不好意思哦。明天尽量早一点,么么哒,爱你们哦!
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