这年代，最受四九城人欢迎的咸菜有腌雪里蕻、大咸萝卜、小酱萝卜、水疙瘩、熟疙瘩，还有水疙瘩皮。
其中，最实惠也最为深入人心的当属水疙瘩，其制作原料来源于芥菜。
芥菜的地上部分就叫雪里蕻，而地下部分的根就叫大头菜，把这大头菜用盐水进行腌制，那就成了水疙瘩。
林铁牛看完每日菜谱之后并没有耽误时间，他直接吩咐佟二喜和毕贵田带着其他人去熬棒子面粥，还有切配水疙瘩。
而他则悄悄从系统商店花了3枚欢乐币购买了足够使用的酵母粉，然后亲自动手揉棒子面进行发酵。
佟二喜和毕贵田看到他的动作，眼神中浮现出一抹戏谑的神色，似乎是在等着看他的笑话。
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