文麒见兄弟众有人为菜名深感疑惑,却是一脸淡然的告诉对方:“跳水兔是巴蜀一带的名菜,当地百姓在做这道菜时,会先将宰完的兔子放在水中漂去血水,将葱、少许花椒、香料和兔子一同放入清水锅中用小火慢煮,待兔皮被煮软后起锅,将兔子切成中指第一节大小的块状后即可装盘。蘸的调料以鲜海椒为主,外加蒜茸、醋、味精、食盐、糖、葱花等调味料。其肉被捞出锅炉以后,入口的味道不仅鲜嫩、香酥、可口,还有令人回味无穷的麻辣刺激。”
“总镖头你吃过这道菜?”
文麒盯着远处,眼中带着一丝缅怀道:“小时候曾跟着我爹巴蜀之境跑过一次镖,有幸被品尝过一次。”虽然他已经忘了当时款待他的那位伯伯长什么样了,不过那道菜的味道,至今他还记得。因为也正是那道菜,所以他学会了吃辣。
“是吗?那你快尝尝,味道正不正宗。”
文麒拿起筷子小小的夹了一块鲜嫩的兔肉放在嘴中,香,辣,酥软的味道,依次在口腔中慢慢递增。
“怎么样?”
“不错,有过之而无不及。”的确,文麒感觉这道菜,比他小时候吃的那道菜相比较来说更嫩更爽口了几分,菜里还有一种他说不出来的鲜香味道,也不知对方是在暗中加了什么配料。
“真的?这小厨子这么厉害?连巴蜀一地的美食都能做,还能做得比当地人好吃。”
“管他呢,先把酒给满上。”
几人吃着兔肉,赵锦绣那边的鱼也烧好了。
毛三虎见赵锦绣远远的端着菜过来,他以为大家伙抓的鲫鱼是要让她用来熬汤的,可是到跟前才发现,那鱼也跟兔子一样,浑身都铺满了红红火火的剁椒跟姜蒜,不由好奇的问:“小厨子,你这道菜叫什么?”
“这叫芙蓉鲫鱼,也称凉拌鲫鱼。知道爷几位喜欢吃辣,所以这次的辣椒我是用足了料。”
“你是说这鱼是凉拌的?你要让我们生吃?”
毛三虎脸红微微一变,心说这小厨子莫不是见他们长得粗狂不修边幅,就以为他们是那种能吃生肉饮生血的野蛮家伙?
不仅毛三虎不太高兴,其他人也用一种不太友好的眼神看着赵锦绣。
赵锦绣见几人脸色不对,立马解释:“各位爷,鱼当然不可能是生的,至于凉拌嘛,也是在它者成熟食以后凉拌。不信你们看,这是不是熟的。”
大家一看,还真是熟的。不过却都觉得纳闷,他们吃过很多种凉拌蔬菜,还就没吃过凉拌的鱼。
然而在大家一一品尝过这道菜以后,几乎毫无意外的就喜欢上了。
“小厨子,没想到你还真是深藏不露啊。在我们大渊国,除了厨子,很少有男人会做菜。瞧你那双手,也生得跟个娘们一样,上辈子,怕是投错了胎吧?”毛三虎吃着嘴里的饭菜,不由得朝赵锦绣打起了趣来。他现在是越看这个小厨子越觉得有意思,发现他不仅手艺好,连人也特别的机灵。
赵锦绣听毛三虎这样说,以为对方是看穿了她的女儿身,蓦地有些惊慌,连忙加粗了自己说话的嗓音:“爷你别说笑了,我做菜好吃,也是因为我自己对美食非常喜欢,所以就多专研了些,别无其它。”
“是嘛?既然这么喜欢做菜,依我看,你也甭跟着你的同伙去四处跑商了,不如到我们麒麟镖局来,当个悠闲自在的掌厨,只要一日三餐管饱我们的肚子,我们大家伙绝不亏待你。”
毛三虎话刚落下,十几个兄弟就跟着高声呼应,大致都是想让赵锦绣留下来。
就在赵锦绣僵在原地不知该如何回答的时候,为首的俊面男子却淡淡扫了她一眼,继而皱着眉头瞪了旁边的毛三虎一眼:“吃鱼的时候这么多话,就不怕卡着喉咙?”
毛三虎不知总镖头为什么要说他,立马就收敛了几分。
赵锦绣也借着这个机会,笑笑说:“那几位爷好好吃,我再去炒个青菜。”
等赵锦绣一溜小跑开,毛三虎就瞅着文麒问:“总镖头,难道你不喜欢这小厨子做的菜?”
文麒不动声色的瞥他一眼:“我有说过吗?”
“那你怎么不肯让她跟我们一起走?你也看见了,她炒的菜不仅合大伙口味,而且样式也繁多。每天我们都可以吃到不同的美食,想想有他在,真是过得比神仙还自在。”
“不是我不愿意让她来,而是人家姑娘自己不肯。”
“姑娘?”毛三虎和众兄弟瞳孔猛的放大:“哪来的小姑娘?”
“亏你还跟了我这么久,连这点眼力都没有吗?”
“总镖头,你是说刚刚的小厨子,是个姑娘?”见文麒默认不语,经过一番细细思量,毛三虎的脑子还是有些转不过弯道:“不对啊总镖头,她要是个娘们,那脸上怎么会有胡子?”
“你见过哪个男人的皮肤有他那般水嫩?即便有,也不可能会在脸上长如此浓密黝黑的胡须。况且,你不觉得她的大渊话说得比其他人都要标准吗?”
毛三虎听到这里,忽然醒悟的抬起了大腿道:“怪不得呢,我就说看着她那么别扭,原来真是个女人。你说她一个女人,干嘛要打扮成那样混在那群番邦猴子堆里?”
文麒放下手中的筷子,又默默的往赵锦绣那边看了一眼:“她的苦衷,我又如何知道?”
“总镖头,你是从什么时候看出她是个姑娘来的?”
“第一眼。”
“怪不得那天你说要与
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