秦白两女再将两块千多斤的巨石放在两根短石柱上,作为压力。
旁边竖起四根竹竿,卡住巨石,确保它们不会偏倒掉落。
榨油的主要工序就此完成。
之后视情况增添巨石加压,收集大豆油,静置存放(刚榨出来的不能直接食用),再放入仓库,都只是旁枝末节。
清亮的油开始冒出来,浸润了外面的灰茅草,开始朝下滑落。
顾恪略微沾了点在手,系统说明这是豆油,基础属性为去腥增香。
放进嘴里尝了尝,豆腥味还有,不过很淡,香气浓郁。
或许只有他那被现代工业养叼了的嘴,才会留意这点豆腥味。
另一方面,油色清亮,不像一般豆油黄中带绿或黑。
只能说加工坊牛比,把他难以完成的精炼直接解决了。
有了第一批大豆油,有足够的时间慢慢改进榨油器械,让其更简单方便,以后榨油也用不上全体出动。
心满意足的他向大家宣告了油质合格,山谷以后不再缺油的好消息。
小满立刻放声欢呼:“终于榨出来啦!继续继续,我要榨出更多,一定要把它榨干成渣。”
众女也皆是一脸喜色,议论纷纷。
清汤寡水的日子过久了,那真的很馋人,以后终于不用天天烤干馕馍馍,水煮面条地过活了。
等大家稍微冷静了点,顾恪才宣布今天的第二项工作——磨豆浆。
昨夜泡上的十来斤豆子上石磨,两小一人推磨一人放料就开工。
在春夏二女的提示下,如今的石磨又做了一些小改动,那就是推磨的方式。
最初石磨是用手握住磨盘侧面的乚形把手,人需要站着手臂跟着抡大圈带它。
而春夏二女见过邻居的人力磨坊,却是用一根六七尺长的“丁”形的推把,下面那个勾竖直插进磨盘的横向木条内固定,替代之前人手握的那个部分。
将这长杆把手用单根绳子悬挂在磨盘水平等高处。
人则握住长杆后的丁头把手,发力前后推拉的同时,朝左右略带上一些力,磨盘就能转动起来。
如此一来,推磨就从弓腰单手抡大圈,变成站立来回推拉,省力又省事。
石磨有了这新把手,秦大小姐都重新回来玩了好几天——一般的工具她只玩几天,之后就会恢复常态,不会盯着拼命玩。
从这点来说,大小姐还是很有童(喜新)心(厌旧)的。
白花花,泛动着大量白沫的生豆浆从磨盘缝隙中冒出来。
小萍儿拿着小竹刷,沿着凹槽将泡沫过多的地方顺着扫到磨口,一团团白沫豆浆就掉进了下方大缸中。
十来斤豆子很快磨完,足够冲出几十斤豆浆,人均三五斤也差不多了。
弄来三十斤烧开的沸水,朝大缸里一冲,里面豆浆翻滚着,飘出熟豆浆的香气。
大铁锅上放竹簸箕,簸箕里铺上麻布,将大缸里的豆浆过滤掉豆渣,得到三十斤左右的豆浆。
放到烘炉上烧开,撇掉大部分浮沫,再端下来,小满已经拿着大竹提虎视眈眈。
顾恪莞尔,挥手下令:“一人先来一碗,之后随意。”
他当仁不让地拿了第一碗和第二碗,同时递给了站在一处的秦白二女:“秦姐,柏姐尝尝。”
这两位都是六转高手,沸腾的豆浆都能直接入口的。
两人接过,轻抿一口,齐齐闭目体会。
片刻后柏素清开口到:“饮下后,体内血气流转速度快了些。虽快得不多,但长期食用血气提升效率能快个一两成。”
秦大小姐点头赞同:“普通人吃下,血气加速流转,可以很好地吸收这豆子内的精气,起到初步外炼的效果。”
顾恪轻咳一声:“那个,还是说说口味如何?”
柏素清白来一眼,口中却已回答:“柔化细腻,豆香浓郁,感觉不错。”
秦大小姐也点头,却提出了一点小意见:“就是没其它味道,喝着好像差了点什么。”
顾恪一拍额头:“小萍儿,拿麦秆糖来。”
秦白两人齐齐点头:“正该如此。”
顾恪也笑了起来:甜豆浆,咸豆腐脑,这才是绝配啊。
咸豆浆?盐不要钱么,怎么能乱用!
之后加工坊内吸溜声一片,所有人都喝得津津有味。
在奶制品匮乏的古代,香浓易得的豆浆没有任何对手。
他只是喝了一碗,便没再继续。
豆浆这东西上辈子喝太多,只是个念想,一碗足矣。
真要说大爱,还得是豆腐豆腐脑、豆干腐竹、臭豆腐、豆豉、酱油这些。
但众女却喝得津津有味。
三十来斤豆浆,硬生生被她们喝了个精光,人均两碗以上。
唯一的例外是自闭的萨兰珠,好心的小萍儿没忘给她送去一碗。
好吧,入门武夫在上辈子个个都能去当大胃王主播,一顿两三斤打底,三五斤八成饱而已。
只要不是尿憋得慌,两三斤豆浆真不算什么。
见众女喝的差不多,顾恪才开口到:“那豆渣挤挤,还能弄一二十斤豆浆,记得拿来做豆腐。”
春夏二女齐齐应是,这话当然是对她们说的,谁让她们是“食堂大厨”呢。
顾恪吩咐之后,便自行去了工坊,日常制造标准竹屋。
这边春夏和两小都忙碌起来,将豆渣再次冲入二十斤沸水。
过滤后,用麻布包裹出一团团的豆渣,双拳用力在细竹竿拼成的面板上搓揉着
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