第112章 豆豆鸡
上好的嫩鸡被她卷成了一团,在表皮抹上盐巴和酱料后便放在盘子里待用。
“夫人这是要做什么菜?”萧暝本是猴急的,想着随便做两样菜然后就让墨笛上酒,今晚一定要把她拿下,但是现在却是真的好奇了。
“我自创一道菜,还没想好要取什么名字。哈,有了,就叫豆豆jī_ba。”孟晚桥根本就沉浸在自己的世界,旁边人一脸懵啊。
“要是有豆粉就好了。”孟晚桥才想起这里好像没有豆粉。
“豆粉是什么?”墨笛实在是没忍住,上次那个叫花鸡把他的舌头吃下去到现在还没长齐呢。他有预感今晚他可能会有口福吃到这个豆豆鸡。
“豆粉就是用黄豆烤干到一定程度然后打成粉末。”孟晚桥觉得很遗憾。
“豆粉如何用?”萧暝问道。
“最后工序要大火闷,没有豆粉就不叫豆豆鸡了,另想个名字好了。”
“用豆汁代替可行?”墨笛弱弱的出声,他似乎感受到主子不喜欢他刚才那一问,可是他真的忍不住啊。
“yes!太棒了,墨笛你的脑袋瓜子真好用,我怎么没想到,鲜豆汁比豆粉还好用啊。”孟晚桥高兴的跳了起来。
“哼!”萧暝愤愤的冷哼一声,这小子怎么碰到吃的脑袋转那么快。
“马上泡豆子,用热水泡快一点。”孟晚桥说着便想去拿上次的黄豆,上次跟那老人家买的黄豆还剩一些。
其实她空间里的黄豆是能收了的,但是又不宜现在拿出来,等天晴了再收出来晒好了,想到空间里的黄豆她对外面这些就有点嫌弃了,但也得将就着用了。
“让为夫来。要泡多少?”萧暝道。
“剩下那些泡一半吧,用不完明天就做点豆腐。”
泡好豆,萧暝便对孟晚桥说,“到客厅去吧,这里怪烟的。”
“也好,宝宝们,我们走咯。”孟晚桥扑向两个孩子,推着椅子就出去了。
“你留下来看火。”交代完后萧暝也跟着出去了。
墨笛突然很想念孟长乡,要是那小子在,就没他墨大侍卫什么事了。
天渐渐黑了,两个娃娃吃饱喝足了,已经洗好澡正在卧室睡得香甜,由李氏在上面看着他们。厨房里,孟晚桥也开始煮剩下的菜了,排骨已经炖的很软,香味溢满整个厨房,古代的食物就是好,没有饲料,都是绿色食品,很地道啊。
“你们两个用石磨磨一下豆子,一个人灌豆子,一个人磨。”孟晚桥交代完后就准备生火。
“墨笛自己磨就好,这点事情怎么用得着两人,为夫帮你生火。”萧暝才不要跟墨笛搭档做事,而墨笛也松了一口气,主子的气场太冷,会冻死人的。
孟晚桥嘴角直抽,这男人的高冷去哪里了?怎么像个小孩样,幼稚得很。
萧暝若是知道她的想法,一定会说,高冷有用?高冷能追到夫人?
三人配合默契,待锅干透,孟晚桥往锅里倒油,火一直烧着,很快油就滚了。
“你起开点,这鸡要下油锅了。”孟晚桥用脚踢了踢萧暝说道。
墨笛余光看到了这一幕,嘴角直抽。这两人真是太贴地气了,自己那天人般的主子竟然坐在小板凳上拿着火钳认真的添火,画风诡异啊。
“唰……”热油的尖叫声。这个声音把墨笛吓了一跳。
孟晚桥久不久的翻动,鸡肚里的配料在热油的作用下香味直接飘了出来,直到外皮炸脆了就捞上来,待鸡稍微冷下来后,孟晚桥把鸡肚里的佐料都挖出来,然后把今天让人捡回来的几朵羊口菌塞进鸡肚子。
“豆汁磨好了吗?”孟晚桥看向墨笛。
“好了王妃。”
“拿过来吧。”孟晚桥转身找了一块布,这豆汁得过滤一下,粗的要去掉。
“把豆汁虑一下。”孟晚桥把布盖在一个大海碗上。
墨笛虑好豆汁,孟晚桥也把油打上来了。
豆汁倒进锅里,炸好的鸡也放进去,再丢一些松口菌在豆汁里,盖上锅盖,大火烧,没多久,锅里就飘来鲜鲜的香味,只见墨笛眼睛一直盯着锅里,锅盖都快被他看出一朵花来了。
直到豆汁快被吸收完就把鸡捞上来,切块摆盘,最后把剩下的汤汁浇在鸡上,撒上几缕葱花,金黄的几块透着一层奶白色,色香味俱全,大功告成。
“萧暝,把排骨汤打出来吧,我再炒个青菜就可以了。”孟晚桥说道。
“好。”
很快,孟晚桥就炒好了两个菜,端到门口的时候被萧暝接了去。
“夫人辛苦了,我们吃饭吧。”
“嗯,墨笛呢?”孟晚桥奇怪,刚才还站在这里,现在怎么不见人了,莫不是萧暝把人赶走了?
“他去拿桂花酿了。”萧暝就知道这小人儿会问,唉,她这一视同仁的毛病他真的很不喜欢。
“主子。”没多久只见墨笛着急的拿着酒进来了,把酒放下后,眼睛却一直盯着那盘鸡肉看,没有主子的指示他不敢动。
“快去拿碗来一起吃呀!”孟晚桥催促道。
墨笛咽了咽口水看向萧暝。
“听夫人的。”他认命了,今晚还有重要的事情要做。
萧暝说完便打开那坛桂花酿,瞬间酒香四溢。
“这就是桂花酿吗?好香啊。”孟晚桥凑近,鼻子嗅了又嗅。
“嗯,夫人亲手做的美食,配上美酒,极好。”萧暝冰唇抿了一下口,很是享受。
“我能喝点吗?”孟晚桥咽着口水问
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