然后又是一系列观众们看不懂的操作。
顾明月把已经冷冻好的黄油放在了面片上面,然后用面片将黄油包了起来,整整好好的捏实了。
又将裹着黄油的面片擀成了长方形,对折了三下之后。用保鲜膜包好放到了冰箱冷冻里。
【我开始怀疑玉弓这次要做的是一道凉菜了】
然后后面顾明月把这一道工序又重复了三四遍。
【什么鬼?我感觉面片现在千锤百炼了。】
【这到底是在做什么?】
【看不懂这个操作,难道古地球做饭都是这么复杂的吗?】
【有没有专业人士可以给我们解释一下?】
现场的专家还真有对此有了解的人。
当然也仅仅是通过了图书馆只言片语的菜谱,有的了解。
主持人在得到专家的首肯之后,将这道菜谱的一丁点小细节放了出来。
“我发现现场的观众朋友们对玉弓做的事情有很多的疑惑。”
“于是找了专家问询之后,专家表示玉弓现在在做的,可能是一个传说中的面包叫做酥皮。”
“至于为什么这样做出来的东西叫做酥皮,专家表示他也不太清楚,让我们继续拭目以待吧。”
【好的。不得不说,专家的解释让我更疑惑了。】
【不得不说,专家的解释在我看来跟没解释没什么区别。】
【楼上你们也太损了吧我,我就不一样了,专家说啥?我压根儿就没听见,我只看着玉弓的脸在流口水了。】
【姐妹穿件衣服吧,看给你那啥的。】
【玉弓不帅吗?你们不心动吗?】
这灵魂拷问,让刚刚说话的人直接就没声儿了。
嗨,谁会不心动呢?
而最后一次折叠后的酥皮,顾明月把它放到了冰箱的冷藏里面。
他顾明月现在没有把这个时间用虚拟的科技调整。而是去进行其他的配料制作。
做惠灵顿牛排,最初关键的除了酥皮,还有涂抹在牛排和酥皮之间的蘑菇酱。
顾明月在料理机之中,放到了洗干净的口蘑,大蒜,红葱头,还有一丁点新鲜的牛肝菌。
这几种食材搅打完之后,立刻就产生了非常浓郁的山珍的鲜味儿。
【开始了开,开始了,这个男人的魔术开始了,我现在就觉得这个东西很好吃了】
【不瞒你说,我已经开始流口水了,恨不得现在就花钱购买。】
【冷静一点,姐妹们只有等玉弓菜彻底完成之后,我们才能购买。】
【呜呜呜,直播虽然好,但是真的一直都等得好焦心啊】
【你要不试试把目光从食物挪到玉弓的脸上,可能就没那么着急了。】
【好有道理,我竟无言以对!】
顾明月此时开了一个炉灶,在锅中放了油之后,将火后转成中小火,然后把刚刚搅碎的这一些蘑菇大蒜的混合物放进去,慢慢翻炒。
因为口蘑的含水量膜的含水量非常高,所以一边翻炒一边出水。
而顾明月一直开着小火,直到所有的水分都蒸发掉之后,其他的食材也都看起来很新鲜,并没有焦糊的状态。
她往里面放了刚刚用剩的一丁点黄油盐,还有黑胡椒末进行调味。
油脂是最能激发食物香气的。
调完味道之后故明调完味道之后,顾明月依旧继续翻炒,直到所有的食材开始变成金黄色,让人看着就觉得有食欲。
此时顾明月已经做好了这一款蘑菇酱,然后将它盛出来放在了一边。
而后她把之前准备好的牛菲力加了一点点的盐和胡椒进行腌制。
稍微的调了味儿之后就放到了热得冒烟的铸铁锅上进行加热。
这一步其实用普通的锅也行,但是用铸铁锅可以出现非常漂亮的花纹,而且可以将温度升高得非常快!
只见牛肉接触到铸铁锅后,立刻滋啦滋啦的,冒着白烟。表面本来的鲜红色也变成了焦褐的颜色。
只有一面变成焦褐色,顾明月还不算结束,她把四面都煎完之后又将两个侧面也煎了一下。
此时浓烈的肉香已经把开着同感的观众朋友们诱惑得不行不行的了。
【妈妈问我为什么流着口水,因为我看了玉弓的比赛】
【我上辈子是不是拯救了银河系啊,所以这辈子才能看到这么优秀的食物。甚至一会还能吃到呢。】
不过除了他们,还有黑粉的存在。
【就这么一个煎牛排,就把你们弄成这样子啦,真的是没有见识啊。】
【阿尔洛星系的烤牛肉,你们吃过没?那味道才叫一绝呢。】
【就这个水准,放在阿尔诺星系简直都不够看的。】
【hey,楼上的,你别欺负我,没吃过阿尔洛星系的牛排。】
【呵呵我是吃过的。也就那样吧,味道根本就没有玉弓做的好。】
在观众席上的大家差点要打起来,如果不是虚拟现实的话,简直可以来一个现场群殴!
顾明月又拿出来了几片帕尔马火腿,把它放在保鲜膜的上面。
【哇,这道菜的步骤真的好麻烦呀!】
【一层裹一层,一层裹一层,这叫什么?这叫洋葱吗?】
只见顾明月在火腿上面放满了刚刚的蘑菇酱,几乎每一个边边角角都没有落下。
然后她将刚刚煎制的焦焦香香的牛排上面涂上了黄芥末。
【这是我最讨厌的东西了。】
【什么东西,黄芥末吗?这个我还没吃过,不好吃吗?】
【我不知
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