接住阿满,将小丫头手上的扳指取下来,邱晨亲了亲阿满,询问道:“这是文庸舅舅的?”
满儿小丫头被问的有些不好意思,微微红了脸点点头。
邱晨将小丫头抱起来,握着扳指低声道:“这个扳指是不错,可它不适合满儿戴啊,这么宽大……满儿难道想自己的手指长成这么粗壮?”
满儿似乎才注意到这一点,瞪着娘亲手里的扳指,很是坚决地摇了摇头:“不要!”
邱晨笑起来,将扳指还给满儿,低声道:“不是好东西就是适合自己的……等你学射箭,娘亲给你定制一个专用的好了!”
“哈哈,太好了!”满儿欢呼着,搂住邱晨的脖子响亮地打了个啵儿,随即就从邱晨怀里出溜下去,“那我将这个还给文庸舅舅去!”
拿着被阿满塞回去的扳指,杨璟庸有些不爽道:“哎,哪有你这样的,送出去的东西被退回来很伤人心的好不好?”
邱晨撇撇嘴,根本不打算理会这个矫情货,展开一脸的笑容,拉住乐颠颠儿跑回来的女儿,还有旁边乖巧的儿子,径直越过往曲桥上走去。
“哎,姐,哪有你这样的啊,我给外甥闺女个小玩意儿,哪里就值得你如此了啊?”被忽略了的主人似乎没有意识到这一点,紧跟了上来,不过纠结的却仍旧是礼物退回来的事情。
邱晨根本不搭理他这茬儿,头也不回道:“这都快午时了,你不饿,我家闺女儿子可是饿了!”
杨璟庸瞠目结舌地瞪着某位完全不见外的客人,咽了咽唾沫,却根本说不出话来。恰好秦铮落后一步走到他近前,杨璟庸就朝着秦铮嚷嚷起来:“哎,你是怎么挑唆我姐了?原来我姐最疼我了,咋一嫁了你,就变了呐?”
秦铮很鄙夷地斜睨了他一眼,脚步不停道:“嫁鸡随鸡嫁狗随狗,嫁给我,自然就随了我!”
杨璟庸原本想着找补找补呢,谁想到又被噎了一回,却只能干瞪眼说不出啥来。
他呆愣在原地好一会儿,人家一家四口都自动自发地在亭子里落了座了,他才反应过来。想想却只能自己懊恼,那两口子一个武夫一个泼妇,他又不是没领教过,咋就学不乖呢?
又憋屈又无奈,还得张罗着拿出珍馐美酒来招待人家……杨璟庸觉得自己大概是有史以来最憋屈的王爷了!
雍王府里的大厨有御厨,也有从各处搜罗来的名厨,杨璟庸是个懂得享受生活情调和讲究生活质量的人,美衣美食是最基本的事情,自然不会将就事儿。
在刘家岙吃多了邱晨和厨娘们做的天然美食,这一次是杨璟庸第一次招待邱晨母子们,自然是想着尽其精美,不但指定了手艺最好的厨师掌勺,还特意提前打发了人去庄子里搜罗了最新鲜的食材,水鲜青菜等物皆是今早才送进王府,只为了确保菜肴最好的口感。
看着盘碟杯盏摆满了一桌子,邱晨并不知道其中这些,只很随意地吃着,一边照顾着两个孩子。
这些菜肴无不是食不厌精脍不厌细的极品之作,哪怕一个烫菜心,盘中看到的只有菜心和清汤,但那鲜甜到极致的口感,却至少需要十几种乃至几十种极品食材熬制成鲜汤才能让寡淡无味的菜心,变得无比美味。
吊高汤,也叫熬鲜汤,本就是宫廷菜和与其一脉相承的官府菜的产物,邱晨用的高汤配方是现代的,其中好些个极品食材在这个时代极为难得,哪里是她一个山村妇人能够得到的,于是,她又做了删减和修改,用相对廉价易得的食材代替了,出来的鲜汤虽然还好,但比之真正配方熬制出来的仍旧差上不少。
是以,邱晨最关注的自然也是这道烫菜心。
她先取了一片菜心慢慢品尝,又舀了一汤匙鲜汤慢慢品味……确实很鲜,但其中的油腻并没有除尽,是以,汤比较稠厚,本该拥有的鲜味儿却没有完全表达出来。
邱晨又品尝了两口其他的菜,发现这些菜肴用材都是极好的,不好的大概就是工序太多,却没有抓住重点,工艺不够精致——这也可以理解,毕竟现代的菜谱和制作方法多了数百年的积累和沉淀,明清两代的大盐商们对菜肴讲究到了几乎令人发指的地步,还有人类征服自然的能力快速增长,使得许多深海和全球的顶尖食材,都能够从豪门奢宴中走进了平常百姓家……这种种的因素,使得后世的烹调技术也得到了飞速的发展和升华。
另一边,杨璟庸几乎没怎么吃东西,就关注着邱晨的表情呢,看着她似乎对一盘子烫菜心特别感兴趣,于是连忙问道:“这道菜还不错吧?”
邱晨搁箸点头:“不错!可知道是哪位大厨的手艺?能否让他上来问几句话?”
勋贵官宦人家有赏厨的习惯,前来赴宴的客人若是觉得哪一道菜美味,就可以打赏做菜的厨子。
邱晨在安阳府见识过,所以,这才提出这么个要求。
果然,杨璟庸扬起一脸得意的笑容来,连连挥手吩咐下去,回头对邱晨道:“稍等,这就来!”
邱晨微微颌首,回头看到满儿正在吃桌上的一盘鹿血蛋羹,连忙阻住她道:“这个可不是你吃的,……来,吃点儿这个!”
将几颗鱼丸放进满儿的碗里,又给阿福盛了几颗……这个时代,因为航海技术和海洋捕捞技术的落后,海鲜更多
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