提着山羊回家后却没有自己动手，而是将钱老头请了过来，不是说自己不会鼓捣，而是术业有专攻，肯定是没有钱老头来的利落。
钱老头知道帮这个忙大吃一顿是跑不了了，羊肉有壮阳补身的功效，想想那烤出来的羊肉舌苔便生津，*起带来的剥皮刀就开始剥皮和开膛破肚。
范茗本来还有些兴致勃勃，但是看到开膛破肚之时里面晃动的内脏就有点受不了了，赶紧钻进屋子里面不敢再看了。
钱老头要是放在古代肯定能博得个“钱屠夫”的称号，这一手开膛破肚剥皮去骨的手段已经达到炉火纯青的地步了，一尖一薄两把刀子轮番上阵，没多久就收拾好了，内脏全都放在一个大盆子里面，一整张羊皮被剥了下来而不损伤里面多少肉。
张太平将内脏有的喂了小金和小风，有的喂了鬼脸狮子和阿黄，总之是没有留下来。
钱老头虽然感到有些心疼，但是却没有说什么，因为他晓得张太平家里面的这些动物个个不凡，主人吃肉也要给大狗和神鹰一些奖励的。
羊收拾好了之后张太平就说到：“钱叔就不要走了，留下来喝几杯。”
“我当然不走了，嘿嘿，羊肉可是个好东西呀，没有吃过呢怎么就能走了？”钱老头笑着说道。
一会儿，张太平另外请的十几个人都陆续过来了。刚才钱老头表演了庖丁解牛，这会儿张太平也表演了一出快刀削肉。只见菜刀到了他手里面宛如有了生命一样，上下纷飞，一片片包如羽翼的羊肉片飞入盆子中。要是肉是冻硬的还好说，新鲜的软肉能切出这样的水平，其中的奥秘却不是一群村汉所能探得的了。
钱老头问道：“你将肉切成这么薄做什么？”
张太平手上不停，嘴里说道：“到时候吃火锅的时候用。”
“火锅？啥子是火锅？怎么个吃法？”钱老头问道。
这并不可笑，即便是现在一些发展相对好一点的农村里面都有人不知道火锅为何物，更何况是这样偏僻的小山村子里面了，没听过火锅实在是太正常了。
王朋就有些得意洋洋地开始讲述了，毕竟他和张太平在外面也混过一段时间，有点见识。
架起了两个火锅。一锅里面放的是三鲜底料坐的是家里的一众女人和同王朋一起过来的庄雨；另一锅是麻辣底料，围坐了十几个大男人，也不嫌挤，反而是人越多越热闹。
蔡雅芝在张太平的指点下准备了近二十种菜，山里的山菇就有好几种，这东西吃火锅是最好不过了。
在张太平和王朋的示范之下，众人也开始学着夹起菜在翻滚沸腾的汤里面涮一涮让后塞进嘴里，那种辣味不但不能阻止众人的胃口，反而更刺激地口水直流。尤其是新鲜薄嫩的羊肉，在里面蘸一蘸拉出来就可以吃了，爽滑可口，简直人间绝品呀！
老村长将一个白菜心子烫了烫放进嘴里感叹道：“真是长了见识了，没想到一个白菜还能吃出这个味道了。”
钱老头也感叹：“最过瘾的还是这个羊肉呀，比之以前吃的烤和煮不知要好吃了多少背。”
王老枪这段时间西瓜卖得着实不错，赚了些钱，出手也大方了，向着张太平说道：“待会儿将你剩下的羊肉给我均点过来。”这就是买的意思而来。
张太平摇了摇头说道：“我这个是不卖的。”
钱老头在旁边附和道：“张大帅你不会这么小气吧？”看来他也是要想弄些回去了。
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