道光帝的生日到了，奕詝在清早就起身，在他住的宫殿内做蛋炒饭。
奕詝让侍候他的太监准备了米饭、油、盐、鸡蛋、葱这几样极普通之食材。
按着做炒饭，要大火炒出来的才香。奕詝所住的宫殿只有炭火，太监尽量把炭火烧得旺旺的。奕詝想着自己的生母当年以炭火做炒饭给父皇的过程，然后做了起来。他先将两个鸡蛋打散到一个碗中，加少许盐，然后搅拌，以一个方向搅拌。
米饭是太监新煮的新鲜米饭。太监煮好米饭后，盛出锅，热气已散去，表面水分已收干开始炒饭了。
奕詝锅中放油，先爆葱姜，香味出来后，倒入米饭，炒散炒匀，然后倒入已搅拌好的蛋液，翻炒几下，起锅。
蛋炒饭，的确很容易做。
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