叶瑜然接过来打开一看,发现里面除了野菜,居然还有野果。
在农家,野果并不算稀奇,她稀奇的是,其中有一种粉红色的果子,她尝了一下,如她所预感的那样是酸酸甜甜的味道。
之前她还在想,这饼光包萝卜丝可能味道不太好,现在有着落了。
因为怕大家口味不太一样,叶瑜然并没有打算将果子直接放到面粉里或萝卜丝里,而是洗干净了,用小锅熬起了“果酱”。
其实果酱没有大家想的那么难做,难的是要把它做好。
因为条件有限,除了果子、盐、水,她顶多还能抓一点面粉进去,其他的便没有了。
没办法,谁让家里没有生粉呢?
可是没有又不能完全不放,否则煮出来的就是水,没办法变稠了。
果酱就得是黏黏糊糊的,稠稠的。
当然了,也不排除她担心挑出来的果子数量有点少,不放点面粉进去,到时候根本不够吃。
没有糖,所以叶瑜然尽量往一些甜味的野果挑,先把果子洗干净,去核切丁。
放点冷水和盐泡一下。
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