杰里米-克拉克森还想再说什么，却被陆远的一句话打断了：“我去做咸鸭蛋了，你们慢慢聊！”
在美食的威胁下，杰里米立刻闭上了嘴，主动要求去运收集好的枫树汁液。这活可不轻松，这个吃货想以此戴罪立功，保住自己品尝咸鸭蛋的机会。
陆远带着一大筐鸭蛋回到厨房，开始腌制咸鸭蛋。这种食物做起来简单，只要把鸭蛋洗干净，放进一定浓度的盐水里浸泡一段时间就行了。考究点的还可以往盐水里加点白酒，有利于咸鸭蛋出油。
不过在枫林镇这样的小地方，也没有中国的白酒卖，所以陆远省略了这个步骤，反正影响也不会很大。
然而陆远买的鸭蛋实在太多了，腌了两大罐之后还剩下不少，于是他灵机一动，想到了另一种美味的食物。
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