甄珍实现了预期目标，把孙大叔他们村，还有隔壁几个村的河蟹搜罗一空之后，一共包了大概一万只蟹黄包，也就是一千屉汤包，成本低，挣足了一万的纯利。
马上冬歇期又要到了，给最后一家工地供完最后一顿饭之后，甄珍和大姐们的雇工合作正式结束。
晚上歇业，把大家召集在一起吃顿散伙饭，十家人连同家属把饭厅坐满了，拼了三张大桌，摆上瓦罉和陶锅，清汤里投几片白萝卜，鱼片、牛肉、丸子、大白菜，边吃边涮，吃得口干，把汤里的白萝卜捞起来吃，滋味好极了，在寒霜降下的夜晚，大家打边炉，话未来。
热腾腾火锅把人的眼睛都熏湿了，端午节第一个上门找活的彭大姐得了肾病的丈夫洗了两次肾，身体状况提升了不少，能时不时出趟门，今天也来了，偷偷抹了把眼角，谁能想到，从端午到现在，半年时间，他们这几家人的生活会有这么翻天覆地的变化。
凉皮生意红红火火，周边不是没有竞争对手出现，但他们的凉皮和肉夹馍味道正宗，竖起了响亮的口碑，竞争对手都干不过他们，收入一直很稳定。
除了凉皮，大部分人都在甄珍这里干了半年活，工资加上生意的收入，手紧一点的，已经攒了快一万块钱，以前在厂子上班都没攒这么多过。
大家共同举杯，敬甄珍，“我们现在的好日子都是你给的，你是我们所有人的恩人。”
甄珍干了酒，“我还是那句话，现在的收获都是你们应得的，大姐们在我这干完活，立即忙活家里的事，觉都睡不足，曹大哥家的小乐，才三年级就能帮着筛面，洗面筋，还有雨露，天天在凉皮摊底下写作业。”
“我爱在凉皮摊写作业，人多热闹。”雨露眨着大眼，笑嘻嘻道。
“我也爱在我家写作业。”宝库装模作样地附和道。
小样，幼儿园有啥作业，画小鸭子？把大家逗得哈哈笑。
苦中作乐不是他们这些人的专长吗？付出辛勤劳动总能有苦尽甘来的一天。所以，未来这几家人通过凉皮生意，挣下了不小的产业，当然不足为奇。
交接完工地快餐的活，甄珍并没有喘口气，早前加盟的三十家鱼丸店，汤底的熬制她已经交给朴婶和赵姨，但日常管理，后续的加盟还需要投入精力，甄珍要照顾店里，不可能频繁外出。
王进跟王健两个想在年前开辟出至少三个城市的丸子市场，根本分不出时间。小陈去外地抓捕一个重犯，已经离开半个月了。
甄珍跟他们电话联系，想要招两个人，一个在外，负责巡店、查看场地、补货，一个负责内务，虽然有小陈牺牲的同事的妻子做兼职会计，但出纳等文职工作需要有人担起来。
文职还好说，跑外勤的不太好找，既要对这个城市熟悉，还要善于跟人打交道。为公司储备人才应该找个学历高的，但现在大学大部分包分配，有旱涝保守的企事业单位在等着大学生，即便公司前景不错，估计不会有人爱来。
甄珍想问问邻居们有没有人选推荐，朴婶几人都摇头，亲戚、朋友里都没有合适的。
派出所的人见多识广，民警老冯倒是想起个人，“甄珍，女的你要不要？”
“不限制性别，冯叔。”
老冯唏嘘了一声，“咱们市不是有个警察专科学校吗，市局不会上那里招人，但派出所缺人一般会去那里招，前年我们招人的时候遇见个小姑娘，体侧、文试都通过了，临到政|审出了问题，她爸那年年初把一个厂领导给捅了，判了七年，公安要求严，近亲属犯重罪是不能被招录的。
哎，可惜了那么好的苗子了，听说现在蔬菜批发市场干活，就在十二线那，我有回还碰上了，一个人管装管卸，跟个男人一样出力，那姑娘常年送货，对市内特别熟，人也实在，当初我们了解得很透彻。这么好的姑娘，被耽误成这样，太可惜了。”
老冯介绍的人应该靠谱，甄珍问：“她叫什么？”
“叫鞠华霜。”
甄珍隔天去十二线批发萝卜的时候，特意打听了这位姓鞠的姑娘，批发萝卜的大哥顺手一指，隔壁土豆摊有个姑娘正在卸货。
天气已经凉了，穿两件都有些防不住风，这姑娘只穿了件短袖，内蒙来的大土豆，一麻袋快一百斤了，她扛在肩上，健步如飞。
等她歇息的功夫，甄珍上前搭话，这里不是谈事的地方，说自己是老冯介绍来的，问她下班可不可以来杏花巷商量点事情。
小鞠面上有些疑惑，但还是点了下头，说下午四点半下班后过去。
等小鞠上门的功夫，甄珍下午还接待了一个特殊顾客。一位自己推着轮椅上门的姑娘，可能想来店里吃鱼。
店门的宽度够，但轮椅卡在门槛进不来，甄珍想帮忙有点使不上力，正好朴叔在外面，看到后，过来搭了把手，帮着把人推进门。
姑娘面带自嘲，“你们这下知道大街上为啥看不见几个残疾人了吧？一是嫌丢人，二是怕麻烦。”
她说得对，偌大一个城市，残疾人的比例不会低，开店至今甄珍在店里接待过的残疾人不超过五十个，大都是手和眼睛有残疾。腿脚不利索的顾客，一只手都能数过来。连徐大姐断了一条腿的老公，都不轻易出门。
能自嘲的人精神面貌不会差，姑娘研究完菜牌
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