可是，想到大酒店里的饭菜味道，一股千篇一律的职业味，都像是一本菜谱，一个老师教出来的一样，叶默还是放弃了这种想法。
还是自己做吧。
用心做！
从选料开始，就毫不含糊，做菜需要用到的小料，哪怕是最小的虾米，都有产地，种类的讲究。
好在家里附近的菜市场够大，很多材料基本还能够买到，实在买不到的小料，也就只能够没有办法了。
这就像是做开水白菜，做菜的功夫，其实不是在开火起锅时开始的，从选料购买时就已经开始了。
叶默真的用心了。
买来的食材主材也就是普通的鲜鱼，排骨，走地鸡，但是，买来用来做菜的小料，却足足有八十多种，加在一起的价格，比主料要昂贵太多倍了。
真佐料比主材还贵系列！
这样的配料，就算是炒拖鞋都会好吃！
……
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