祖传秘方——大咖是怎样炼成的

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第一百章(1/2)

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第一百章

岳万里查完体,岳海鹏、郭光宗和护工老王把父亲抬上急救车。郭光宗没有随车一起走,他说自己还有事,让他们先走。

岳海鹏刚把父亲送到家,郭光宗就推着一辆崭新的轮椅到了,“这是我送给你爸的礼物。”

岳海鹏高兴地接过轮椅,“谢谢郭叔!”

他们把岳万里抬到轮椅上,岳万里显得很兴奋,让护工老王从他的房间推到客厅,又从客厅推到厨房,岳万里四下看着,感觉很是新鲜。

“我看你爸挺精神,咱们现在就开始问他秘方吧?”郭光宗对岳海鹏说。

“郭叔,怪不得你对我的秘方不感兴趣,你是不是早就等着问我爸呢?”

“那当然。正宗的就是正宗的,山寨的就是山寨的。”郭光宗笑着说。

“郭叔,我的秘方可不是山寨的,它不光是中华老字号,还是非物质文化遗产呢!”

“说一千道一万,我就是信服你爸的海棠深处。”郭光宗见岳海鹏的心思还在自己的秘方上,忍不住问道:“你难道不想让你爸把秘方说出来?”

“我当然想,我现在就准备。”岳海鹏拿出记事本,开始在上面写写划划。

岳海鹏已经对每味调料的香型、作用有了较深入的了解,而且相信他调整过的秘方已经与他家的秘方高度吻合,差别只是调料的用量不同。

“海鹏,你准备怎么办?”郭光宗问。

“我会有针对性地问我爸,只要我爸脑子里有,我就能问出来。”岳海鹏很有把握,他也想知道他家的祖传秘方到底与他的有什么不同。

岳海鹏把轮椅推到桌前,让父亲的双手靠在桌上,“爸,今天说说咱家的卤蹄秘方,让郭叔听一听,好不好?”

岳万里听到卤蹄秘方,一下子笑了起来,边笑边点头。

“爸你以前做一桶卤蹄是五十斤吧?”

岳万里一边点头,一边用手划着。

“爸,现在咱俩确定一下做一桶卤蹄调料的用量。我说对了,你就点点头;说的不对,你就摇摇头,好不好?”

岳万里一边点头,口中一边发出含混不清的声音。

郭光宗赞许地看了岳海鹏一眼。

岳海鹏把记事本拿到岳万里面前,“那咱们先说花椒的用量。”记事本上‘花椒’的后面写了‘二钱、三钱、四钱、半两、六钱、七钱、八钱、九钱、一两。’岳海鹏指着记事本问,“爸,你一桶卤肉用一两花椒吗?”

岳万里摇摇头。

“九钱?”

岳万里摇头。

“八钱?”

岳万里摇头。

“半两?”

岳万里仍然摇头。

岳海鹏迟疑了一下,直接指到最前面的二钱上,“二钱?”

岳万里使劲地点点头。

郭光宗高兴地笑了,他觉得终于搞明白一味调料的用量了。

岳海鹏却疑惑了,他在记事本的另一页上写下“五十斤肉,二钱花椒?”

“爸,咱们接着说说八角的用量。”

岳万里打了个哈欠,两眼有些发直了。

“时间有点长了,让先让老爷子休息一会吧?”护工老王说。

“王叔,你推着我爸到外边转一圈,让我爸呼吸一下新鲜空气。”

护工老王推着岳万里出去了。

“刚才护工在这儿,我不好意思提醒你。要不要让护工回避一下?他都把秘方听去了!”郭光宗说。

“郭叔,我担心的不是这个。”

“你担心什么?”

“卤五十斤蹄,用二钱花椒明显不对,用量太少了!我的秘方花椒用量是一两。”

郭光宗不以为然,“秘方跟秘方不一样,你的秘方用一两,所以味道才不对。”

岳海鹏知道郭光宗说的是外行话,就像做馒头和做面条,水和面粉的比例尽管不同,但差别不可能太大。但是用一桶水和一把面是做不成馒头,也做不成面条的。他觉得医院夸大了父亲的恢复效果。

岳万里在外面转了一圈回来,人又变得精神了。

郭光宗把记事本递给岳海鹏,“继续问吧!该问八角了。”

岳海鹏并没问八角,他继续问花椒,但这一次父亲确认的花椒数量是半两。

郭光宗也看出了问题,“你再问一遍,还问花椒!”

岳海鹏再问,这次岳万里确认的花椒是四钱。

郭光宗感到不妙了,他把记事本从岳海鹏手里拿过来,亲自上阵。郭光宗问完了八角,问肉蔻,然后倒回去再问八角,再问肉蔻。结果每次岳万里的回答都不一样。

郭光宗不得不承认,岳万里确实糊涂了,他把记事本扔还给岳海鹏。

岳万里又打起哈欠来,护工老王急忙把他推进卧室睡觉去了。

郭光宗没想到盼星星盼月亮竟然盼来这么一个结果,他长长地叹了一口气。

岳海鹏其实早有思想准备,他平时跟父亲接触最多,知道父亲恢复的情况并不像医生们判断的那样。

岳海鹏从厨房里端出两只卤蹄,“郭叔,你再尝尝我做的卤蹄。”

郭光宗没心情去尝,“再尝也是那样,算了算了。”

这时岳海昆睡饿了,出来找出吃的,见到桌上的卤蹄,二话不说,一手一个,抓在手中。

“哥,你给郭叔留一个!”

“我不吃,海昆你都吃了吧!”郭光宗站起来,“我也该走了。”

“郭叔,你能不能重新考虑一下我的秘方?”岳海鹏说。

“你以为我不愿意考虑?我做

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