血放尽了之后,猪也死透了,石台周围的人把猪抬起来,扔到已经烧开水的大锅里,不一会又抬了出来,然后吹气、褪毛,最后还将熬好的松香倒到猪身上,将一些刮不到的刚粘下来,褪了毛的猪已经不像之前那么脏了,反而变的白白胖胖的,看上去甚至还有些可爱。
不过这后的事情就不可爱的,接下来就是开膛破肚,李治他们立刻就不行了,虽说射死过不少小动物,但亲眼看到花花绿绿的肠子、内脏流了一地还是第一次,所以一个个直说受不了,不一会就捂着嘴巴跑了出去,而兕子则不出意料的钻到李愔怀里当驼鸟。
李愔倒没什么,以前早就看习惯了,甚至看着那一块块被分割出来的猪肉,他竟然开始流口水了,这倒不是李愔变态,而是想起自己已经好长时间没吃过猪肉了,想起那肥而不腻的红烧肉;酸甜可口的咕老肉;酸甜味美、外酥里嫩的糖醋里脊等等美食,李愔的馋虫再次被勾了上来,再也不顾及什么身份,叫来老五吩咐了几句,不等面露难色的老五反对,他就带着兕子去了小厨房。
做为一个嗜吃之人,李愔对于厨房当然是十分重视,现在的小厨房里里外外都用水泥涂抹过,而且李愔还订制了一批瓷片,厨房里都已经贴上,加上内部的布局也被李愔亲自指导做了改动,所以现在小厨房内部已经和后世那些大酒店的厨房相差无几,里面的厨师和帮工都身着洁白的厨师服,头戴着高高的帽子,每一步操作都有着严格的分工,卫生方面更是李愔让老五狠抓的重点,所以整个厨房给人的感觉是相当的整洁干净。
李治他们一进来,立刻就被这种现代化的厨房给震了一下,虽然还没有吃到美食,可看到如此规整有序的厨房,就已经让有了几分期待。厨子们都认识李愔,一看他进来纷纷行礼,李愔满意的点了点头。
不一会的功夫,老五也回来了,手里还提着一些东西,李愔眼尖,一下子就认出其中有上好的五花肉和里脊肉,另外还有两只猪脚和几块猪皮。
李愔也已经为李治他们挑好了食材,做为一个食肉动物,李愔对于蔬菜方面一向不怎么关心,所以素菜都是由老五自己去定,而肉类他主要是挑了鸭肉和鱼肉,这主要是为了照顾兕子,鸭肉就不说了,孙思邈亲自推荐的,鱼肉是李愔自己做主的,毕竟小孩子吃些鱼总没错,可以促进智力发育的。
鸭子李愔让老五做了三杯鸭、香酥鸭和冰梅鸭,另外中午的那道老鸭汤也做了一遍,因为兕子很喜欢喝。李愔前世不怎么喜欢吃鱼,所以对于鱼的做法知道的不多,东拼西凑做了几道菜,一道是李愔吃过的鱼头豆腐,还有一道糖醋黄河鲤鱼,这可是正宗的黄河鲤鱼,李愔特意吩咐老五去黄河边上买的,最后是道鱼丸,按后世福州鱼丸的做法,以鱼肉加面粉为皮,里面包着虾肉,个头比兕子的拳头还大。
吩咐完这些之后,李愔又背着李治他们,将猪肉和猪脚的做法告诉老五,然后这才离开厨房,在前厅等了段时间,厨房做好的菜就陆续的端上来,这次李愔特意吩咐过,像正式宴会一样搞了个分餐制,每人一个小食案,李治他们案子上的菜都相同,唯独李愔的却不一样。
除了几样相同的素菜外,李愔桌子上的肉菜却不是鱼肉和羊肉,而是刚才他让老五准备的猪肉,菜很简单,只有红烧肉、咕老肉、糖醋里脊和闷猪脚这四种,另外还有一道用猪皮熬制的猪皮冻,加醋和蒜汁调好了,这些都是李愔前世最喜欢吃的菜。
等众人坐定,李愔笑着说道:“来,尝尝六哥让人做的菜味道怎么样”说完也不管李治他们,自己先挟了块色泽红亮诱人的红烧肉扔到嘴里,果然不愧是老五亲手做的,虽然是第一次做这道菜,却已经将红烧肉那种肥而不腻,入口酥软即化的特点做了出来。
“咦,六哥,你的菜怎么和我们的不一样”李治吃了几口菜,发现果然十分美味,不过他无意间看了李愔桌子上一眼,却发现了问题,于是开口问道。清河他们一听,也都注意到了这个问题,一齐用疑惑的目光看向李愔。
“嗯~,这个问题吗”李愔心中早就想好了对策,故意犹豫了一下一脸沉痛的回答道:“唉,其实你们不知道,六哥我这段时间身体出了点问题,大夫给我开了个奇怪的方子,让我这段时间多吃猪肉,你们千万不要传出去,要不然别人会笑话六哥的。”
“六哥,你生病了吗,严不严重啊”兕子一听李愔身体有问题,立刻扔下筷子,一脸关切的跑到他身边问道。清河和高阳他们却都是一脸怀疑,虽然觉得六哥的话有些可疑,但却找不到什么明显的疑点,毕竟在他们的认知中,如果不是被逼无奈,李愔应该不会去吃那些下人才吃的猪肉。
“兕子放心,六哥这个病并不严重,只是有时候会口涎增多、心绪不宁,做事有些丢三落四,估计还是上次受伤留下的后遗症。”李愔拍着兕子的脑袋笑道,他说的可全都是实话,口涎增多、心绪不宁,任何一个人嘴馋的时候都是这种反应。
“咦六哥,这个猪肉好香啊,兕子能不能尝尝”小丫头忽然抽了抽鼻子,一脸馋相的盯着桌子上的红烧肉问道。这都怪老五做的太好了,诱人的香气一下子把兕子给勾住了。
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