2000年国外就有人写论文,研究发现n-乙酰神经氨酸对病毒有一定的抗性。
前几年通过微生物发酵合成也能得到纯度不高的n-乙酰神经氨酸。
合成能做到,完美提取却很难。
尤其是一些提取方法,很容易破坏燕窝酸分子结构,导致效果被影响。
陈涵要是能研究出完美提取技术,里面的利益空间就大了。
燕窝价格昂贵,数百上千一碗。
大部分都是毫无价值的成分,最有价值的燕窝酸含量却不多。
要是从其他食品提取相关成分,直接售卖,可比买燕窝强。
陈涵笑道:“投资金额不低于500万,我已经有实验思路,可能花不了多少钱,具体要研究后才知道。”
李南点头道:“那行,可以合作研究,既然你已经有思路,只需要人配合,那就开个课题组吧,我的人你随便邀请,她们愿意加入就没问题,我可以提供场地和器材,实在没有的话,就自己购买吧,学校也可以支持你。”
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