打卡:从三流主播到顶尖食神

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625.雨季(3/3)

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就是围在火炉边上烤火。

老爷爷在火炉边上,将一个土罐子放进火里面烤干。

然后在里面放了一把茶叶,时不时翻动几下茶叶罐子。

茶叶被烤出了茶香味,然后老人便往里面倒了一些沸腾的开水。

这样的做法,不就和大理三道茶当中的第一道茶“苦茶”一模一样吗?

这样的茶水,在这边被叫做“烤茶。”

烤茶的茶味浓郁,焦香可口。

但是也由于一个小罐子里面会放很多的茶叶,而且这茶是煮过的,会十分的苦涩。

一般人喝茶可喝不了那么苦的。

从火炉里扒拉出来一堆碳火,上面摆着几个白色的糍粑片片。

糍粑被烤的软乎乎的,外皮被烤的金黄。

从碳火上面把烤好的糍粑拿出来,拍一拍上面的灰尘,沾上一些从山上拿来的土蜂蜜,就可以吃了。

香甜软糯,在这雨天里,整个身子都暖和起来了。

糍粑沾蜂蜜,通常情况下是本地冬至节才吃的食物。

不过平时也可以当做主食来食用。

也有的人不喜欢吃沾了蜂蜜的糍粑,就自己倒一点点辣椒面,蘸着吃。

小王家门口的李子树上已经挂满了又大又青的李子,不过这种李子要到秋天才会变红成熟。

但是小孩子们可等不及,青色的李子摘下来,拌上辣椒面就迫不及待的吃掉了。

青李子酸涩,辣椒面火辣,拌在一起就是又酸又辣的口味,在寨子里是十分常见的零食。

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状态提示:625.雨季
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