站在面前,足足将近四十人!
全都盯着丁闯。
而还跪在地上的齐美娥和陈思淼,知道丁闯的意思很明显,不想再说话,已经说完了,也就缓缓站起身,站到旁边,不知道该离去,还是该留下,想了想,也站到队伍旁边,规规矩矩。
丁闯在所有人脸上扫了一圈,中气十足道:“从现在开始,你们都是美味斋的一员,我的要求不多,只有一点,做好自己的本职工作,尽职尽责!”
“下面,说一下分工!”
“张小花、赵翠翠,刘蓉、李小满,赵苗,你们五人以后是美味斋的迎宾,门口两人,二楼、三楼、四楼,楼梯处一人,主要工作就是为客户答疑,如果客户有问题,例如寻找洗手间,及时解答!”
要做,就得做到像样子。
以前美味斋的定价虚高,利润率达到百分之二十五,所以才会没人来用餐,办卡之后整体下降百分之十,依然达到半分之十五,虽说目前生意火爆,但能不能维持,还是个未知数。
所以就要在各个细节方面做好。
每个楼层有迎宾,是无形中的享受……
这五名女服务员,身材相貌谈不上多好,但穿上制服,绝对不会辣眼睛。
五名女孩相互对视一眼。
之前他们都在想,原本十几名服务员就能忙的过来,丁闯给增加了一半,用在哪,是不是有人下岗?
没想到,增加迎宾,竞争压力顿时小了很多。
“是!”
五名女孩同时回应。
丁闯又道:“张超,赵海、赵飞、杨帅,你们四个人,是从一楼到四楼的楼层经理,处理一切事件!”
这四人一愣。
齐美娥和陈德旺也很懵。
他们都以为丁闯会开除这些人,毕竟都是自己一手带出来的,刚刚就属他们叫的最欢。
非但没给开除,反而升职了?
“是,谢谢老板!”四人点头。
心中忍不住生出一股情绪,忍不住想哭,也以为会被开除,哪成想还升职了。
丁闯继续道:“其他人,目前都是服务员,按照工作强度,分配到各个楼层,记住,如果被客户投诉三次,直接开除,楼层经理,被客户投诉两次,开除!”
所有人面色已经,不过都能理解。
“是!”
丁闯又转身看向厨师,其实以目前的厨师数量,在饭点会显的急促,但是在非饭点时间,足以应对,多了一小半,可以说是人员臃肿。
但是,如果以后开分店,必须得有信任的厨师。
全当是从现在开始培养。
“后厨,是专业地方,我不懂,目前暂定张成是厨师长,一切由他分配,如果他有做的不对,你们可以直接找我!”
后厨,是重中之重,他确实不想做外行人指导内行人的事。
之前就知道,张成是陈德旺的大徒弟,是主厨。
“我……”张成想说话,话到嘴边,没说出来,抬起手擦擦眼泪,其实刚才他是所有人中最兄的,到现在,后腰上还憋着一把菜刀,要是师傅吃亏,就冲上来了,本以为自己一定离开。
哪成想,还当了厨师长。
“哭什么哭,没出息的东西!”
旁边突然传来一声,不是别人,正是陈德旺,咬牙骂道:“还不快点谢谢丁总,快点谢谢!”
他还没忘记,自己随时能被起诉的事。
“谢谢,谢谢。”
张成弯腰鞠躬,一边鞠躬,一边擦眼泪。
丁闯收回目光,指了指身边的张旭:“从现在开始,他就是天喜宴的总经理,他相当于我,一切事情,都要听他的!”
张旭听提到自己,牙齿顿时咬紧,自己…….升天了!
“是!”
众人齐刷刷回道。
“最后一个问题:从今天开始,每人底薪涨一百,每干满一年,底薪再涨一百,总而言之一句话,美味斋会让你们的工资,永远高与行业平均水平的工资!”
“散会!”
说完,转身向楼上走去。
而楼下,没有人动,全都目送他离开。
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