“好。”年轻人估计刚开张,马上利索的开始了。
赵启明观察着他的动作,发现是把糯米的丸子放进油锅里炸,不停的用筷子翻动,直到成为了焦黄色,然后全部捞出来,撒上了芝麻,最后再用竹签串起来,就算完成了。
“小心烫。”年轻人把串号的糖油果子给了赵启明,还不忘叮嘱。。
赵启明接过之后,先打量起来。
炸过之后的糯米的颜色很讨人喜欢,尤其是在如今这样寒冷的天气,刚出锅的糖油果子还冒着热气,正在冷却的油脂还在发出声响,让人看着很有食欲。
“尝尝?”那年轻人满脸笑容,看着赵启明的同时,等待着评价。
赵启明点头,然后吃了起来。
他首先发现这糖油果子味道很重。既有油炸制品的油腻感,还有明显是加过糖的甜味。简单来说,这属于油炸之后的甜品,在公元前的社会,算是奢侈的小吃了。
“味道不错。”赵启明满意的说。
听到这话,那年轻人的笑容更灿烂了:“实不相瞒,在下这摊子今天刚开张。”
“这么巧?”
“刚学的手艺。”年轻人有点不好意思:“还担心味道不好呢。”
“过谦了。”赵启明问:“你说这是西南夷的手艺?”
“对,我有个夜郎国的朋友,这糖油果子就是跟那位朋友学的。”
赵启明点头,然后再次夸奖道:“手艺不错。”
说完这话,他见细柳站在旁边,大眼睛正看着他,这才发现只顾着自己吃了。他把手里剩下的糖油果子给了细柳,细柳马上把麦芽糖收了起来,很快就吃的满脸是油。
“慢着点吃。”赵启明叮嘱道,然后让那个年轻人再给他炸了几串。大汉时代周刊
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