农家酒席，一般开两餐，中午和晚餐。
有专门的传菜员。她们用木质长方形的托盘装菜。托盘很大，一次可以放上四盘菜，够重够沉。不要小看这些传菜员，没三分力气还干不来。讲究点的人家，传菜员还被要求唱菜名。
…………
外婆和表哥周浩，表姐周芹，大背奶和表哥贺龙正日子下午才到，没办法，公交车还没通农村，还要走好长一段路，自然来迟了。
菜式有经典的南乳扣肉，白切鸡，盐焗鸡。红烧鸭，甜酸鱼块，清蒸鲫鱼，炒粉丝，乳鸽先炸后用桂圆蒸，西红柿沾白糖，腰果炒玉米，酸菜辣椒，蒜蓉炒菜心。共12道菜。快开席了，爷爷才姗姗来迟。
坐席位有讲究，得老者坐首位，今天唐家人和爷爷奶奶一桌吃。
…………
晚上大家吃过酒席后，帮工还得留下来整理收拾。剩下的菜，相同的放一起。给帮工分点带回家吃。唐妈递上早准备好的红包。帮工拿着红包提着剩菜回家了。
那些剩下的菜唐妈还要煮沸了，才能给大家吃。
唐杏最喜欢吃这些酒宴后的剩菜。因为它够入味，吃起来很香。
喜欢九十年代农家记事请大家收藏：(m.iuu123.com),爱优小说网更新速度最快。