“哪来的松鼠桂鱼的方子?”季思远疑惑道。
“不是你给的吗?”季太守更疑惑。
“厨房确实有个丫鬟有松鼠桂鱼的方子。”季思远想到上回小西那盘特别咸的松鼠桂鱼,不确定地说道。
“怎的是丫鬟有方子,方子不是你找来的么?”
“我要是找到什么绝佳菜肴的方子,早就孝敬给您去做了,何必让厨房做来自己吃独食呢。”季思远解释。
季太守在儿子这里没找到答案,但好奇心却被激了起来,“不行,这事我得弄清楚。走,跟我去厨房问问到底是哪儿来的方子。”
季思远也是好奇,他上回吃的松鼠桂鱼可是特别咸,害的他喝了五大壶的水,愣是把季方季元吓得直问要不要找个大夫来看看,弄得季思远也是哭笑不得。但他又不想说是顾小西那盘松鼠桂鱼害的,总想为她保全些面子。如今父亲跑过来要松鼠桂鱼的方子,还称赞不已,这就令季思远十分困惑了。还是随父亲一道问问厨房那边到底是怎么回事吧。
这父子二人前往厨房本就是临时起意,他们平日里若是有事,都是直接叫了小厮传唤下头的人的,今日也是因为急着想知道怎么回事,便自己前来厨房询问了。
季思远其实很少来厨房,这一月里面来了两次,让下人们很是诚惶诚恐,况且这回还是跟着季太守一起来的。难道是那道松鼠桂鱼出了问题,不过刚刚王大娘回来的时候明明已经说了老爷很是喜欢这道菜,他们此番前来到底是何意?众人纷纷竖起了耳朵,一边干活一边关注着二人的动态。
季思远找到王大娘询问:“你说那道松鼠桂鱼的方子是老爷给的?”
顾小西一听便知自己的谎言要被戳穿,不过王大娘说季老爷很喜欢那道松鼠桂鱼,估摸着也不会惩罚自己,不如趁此机会好好表现一番,提升一下魅力值。
王大娘则把视线望向了顾小西,说道:“是小西这丫头拿来的方子,说是少爷给的。这菜方可是有何不妥?”
季思远一听便知小西这丫头使了个小手段,让厨房帮忙做菜,所以也并未戳穿,不过倒是没想通,那咸的要命的菜怎么就入了自己父亲这挑剔的法眼。
“倒没有什么不妥。”季太守回复道,转身又问向顾小西,”小丫头,你这方子是哪儿来的?”
“上回少爷带小姐去吃松鼠桂鱼,我也尝了一下,便知道这菜怎么做了。”顾小西回答。
季思远暗笑,这丫头哪里是尝了一下,明明是吃了几乎整整一盘好么。
厨房众人一听顾小西这话却是炸开了锅。
“怎么可能?只尝了一下便知道怎么做了!骗三岁小孩子吗?”桂圆第一个跳出来指责顾小西。紧接着便是一个接一个的质疑。
“这松鼠桂鱼可是天香楼的招牌,据说是前年厨艺大赛的头牌菜,这一个乳臭未干的黄毛丫头能写出人家的秘制配方?吹牛可不是这么吹的,一捅就破啊!”
“那道松鼠桂鱼我可是尝过的,外焦里嫩,酸甜入味,回味无穷,绝对是我这辈子吃过最好吃的菜,怎么可能是个小丫头写出来你的方子!”
“你这丫头也太大胆了吧,骗骗我们这些目不识丁的人就好了,竟敢在太守面前撒谎!”
“对啊,我们家太守可是曾经在京城尝过天下美食的人,明察秋毫,休要在他面前作死!”
王大娘也没想到顾小西能说出这种话来,这丫头确实在味觉上有过人之处,上回便尝出了肉不新鲜,但她对厨房的事情知之甚少,刚来的时候甚至连盐和糖都看不出区别,怎么可能吃一次天香楼的菜便知道做法。就连王大娘自己这个老厨师也没有这能耐。别说知道做法了,能把天香楼做松鼠桂鱼所使用的原料全部列出,都已经是不得了的能力了。
她赶紧阻止了顾小西继续说下去,免得把篓子捅大了。“老爷,您别听她乱说,丫头年纪小,爱出风头,回头我一定好好教育她。”
顾小西狂汗,“真是我写出来的,天香楼的松鼠桂鱼是很好吃,令人食指大动。但是鱼肉口感略柴,酸甜口味把握不佳。我只是在它原来的基础上进行了改良,多加了少许糖,提升整体的鲜味。再在煎炸鱼的时间上进行了调整。“
这丫头莫不是疯了吧,说自己能写出天香楼松鼠桂鱼的配方就已经没人信了,现在竟然还信口开河,说她改良了天香楼的松鼠桂鱼!
顾小西一席话引起的是厨房众人的鄙视,但是真正吃过两种松鼠桂鱼,并且懂行的王大娘和季太守则是暗暗心惊。顾小西确实说中了天香楼那道松鼠桂鱼的缺点,而且季府厨房做出来的确实是弥补了这两个缺点。
不过一个七八岁的小丫头,真的有这种能耐么?季太守心中依旧存疑,他自己的女儿季皓月与这丫头一般大小,此刻估摸着还在玩儿泥巴、逗小狗呢。
“你说你吃过一次便能知道这菜是如何做的,还能够做得比原来的菜做得更好。”季太守对着顾小西问道。
“自己做还不行,我才来厨房没多久,技术还不够。不过我知道如何改良吃过的菜。”
“那你说出一个其他的菜方来给我们尝尝?”季思远是相信这丫头的,不过她的技能太过惊人,他一时间也拿不准要怎么帮他解围,只好提议让她再弄出个菜方来说服众人。
“少爷,你还真信这丫头的话啊,她可是满嘴胡言,上回还说那方子是你拿过来
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