桥卜思要来香岛办研究院和建生产基地,龙建华是一点都不知道。
因为叶老师要他9月7日去进行答辩,所以于9月5日上午离开香岛,于中午11点半抵达京都,同行的有爷爷奶奶、外婆和张晟,还有秘书王克俭。
有张晟在,出行的一切都不用动脑筋,全由他解决。
下飞机后张晟要请客,“建华,这次我带你去吃个以前没吃过的。”
龙建华眉毛抬了抬,“是吗?”
张晟笑道,“那当然!你在京都呆的时间短,很多地方都不知道呢。便宜坊(bianyifang)你一定没去过。”
他确实没去过,也没听说过。
前世今生,他知道的有名并吃过的两家大店子只有全聚德和东来顺;平时,他是很不喜欢到外面吃饭的。
接着,他笑道,“爷爷奶奶、外婆,我今天请你们吃一顿全素的,可好?”
外婆笑道,“我知道那个店子,在功德林素菜饭店。”
张晟拍拍手,“对,就是那里。我们在香岛天天吃荤的,今天换个口味。”
奶奶笑道,“行,听你的。”
他们和张晟现在已经很熟了,所以一点都不客气。
到了那里,龙建华才知道,张晟在昨天已经联系好了,九道菜已经准备好,他们一来就开始上菜。
看到菜上桌,张晟慢慢介绍起来。
便宜坊是京都传统饮食文化的代表之一。
今天到来的是功德林,最有名的是“金刚火方”和“天竺素斋”。为什么一上就是九道,是因为佛家以“九”为至乘最高。
这里有烤鸭,有三种口味,分别用特殊工艺把莲子、名茶、红枣的营养成分浸入鸭内,使烤鸭味型独特并具有营养保健价值。
这里有御膳饭店,其中最有名的是“宫门献鱼”;还有壹条龙饭店的涮羊肉,都一处里的马莲肉,锦芳奶油炸糕,永丰楼里的莜面蒸饺莜麦……
听着张晟的介绍,龙建华很有兴致,“晟少,投点钱,把这些都弄好,把这些美食传承弘扬下去。”
张晟哼哼道,“不吃又不能死人,那么多地方值得投,为什么要投在这上面?”
龙建华指指他,“狭隘了不是?我跟你讲过马斯洛需求理论的,这也可以用。现在老百姓的生活相对富裕,追求更高了。不可能都像你一样想着那些高大上的东西,美食也是一种追求啊,要不怎么会有那么多知名的饭店、知名的美食?”
爷爷点点头,“三百六十行,行行出状元。你们有你们的追求,别人有别人的追求。就说这些厨师,他们的职业就是这个,追求就是把菜做好,让食客心满意足地离开,今后又满怀期待地来。”
“我们在香岛,虽然没出去吃多少次;但每次去吃,那些厨师长就会到一些贵宾厅来问菜的味道怎样,有没有什么意见给他们。”
龙建华滞了滞,没想到爷爷竟然能说出这样的话。
他说的很对!
捷毛尼哲学家莱布尼茨说,“世界上没有完全相同的两片树叶”,更何况是人?
一万个人,有一万种想法;一亿个人,有一亿种想法。
即使同一个人,在不同的时期也会有不同的想法。
随着改革开放的深入,老百姓的物质生活水平越来越丰富,追求就会越来越不同。
都去搞科学研究,不现实;都去企业当工人,也不现实;都去当明星,更不现实。
张晟嘿嘿笑道,“这方面是应该有投入,但我的重点不在这里,就像你一样。对于我来讲,没遇到你以前,只要菜弄熟了就行,哪管味道?”
随后又说,“不过,爷爷说的对,厨师是一门职业,饭店也应该最大幅度的赚钱。这个便宜坊,我倒是有个好人选。”
扭头看向龙建华,“你还记得胖子单战吗?他喜欢这个,并且在管理上已经显露出一定的天分。”
看到龙建华只顾吃,他笑道,“不要小看单战,他现在是他们学校的学生会会长,把那些副会长、部长管得服服帖帖的。”
“如果让他毕业后来这里,过个十年,说不定——不,一定会到高层,到时候把这里好好地整一下,成立一个集团,到香岛或国内上市。”
龙建华看了他一眼,“你就认为国内一定会有股市?你不知道吗?现在的高中课本里还有一篇文章,说股市让他的叔叔血本无归、一无所有,只能去买牡蛎谋生。”
他努努嘴,“这样的文章,你还记着干什么,不嫌占据你的脑内存啊?”
随后嘟噜道,“东西都弄不清,就在那里胡编乱写,也不知道谁给他们的勇气。”
奶奶笑道,“吃饭就吃饭,你们想这么多干什么?还别说,这里的菜真不错;今后来京都,每次都要来吃吃这里。”
扭头对外婆说,“亲家母,你今后要多来吃吃。建华和筠研来了,你就对他们讲,不用客气。都是孙子孙女的,想吃什么,直接说。”
外婆笑笑,“我不会客气的。自建华找到我后,我的日子过得越来越好。他以前带我去吃过全聚德的烤鸭、东来顺的涮羊肉,也吃过他做的那些菜,还在香岛吃过那么多特色,也应该满足了啊。”
“没有他,我过不上这样的好日子,说不定早就不在了。”
说着,用袖子擦了擦眼睛。
张晟笑道,“外婆,建华在京都的机会很少,今后我回来一次,就带您到这些店子吃一次。”
外婆笑道,“你也是很
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