重生迈步从头越

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第22章尝尝手艺(1/2)

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还别,九队的地蚕草还真不少。短短两个时内,两人又弄回两趟,湿重起码三百斤。看到时间有五点二十,龙建华生死都不再出去,要把地蚕摘下来,潘文华这才作罢。

最后结果,地蚕近二十斤,把潘文华兴奋得手舞足蹈。这里面有他的劳动成果啊。

做晚饭时,看到龙建华从一个大坛子里夹出一块肉,潘文华惊讶道,“没想到你除了住的不好,吃的还很不错啊,竟然还有肉。不过今晚就不吃肉了,机会多得很,倒是想吃吃青蛙和鳝鱼。”

“行啊。让你看看我的手艺。”

对司机而言,肉食是稀松平常的。龙建华也不客气,把肉重新放进坛子,把坛子盖好。

从箩筐里抓出六条大黄鳝放进铁桶,再放入一块木板和一只大碗,又在墙缝里取出一截锯片和一个钉子,“我去剖鳝鱼。”

潘文华,“我去看看。”

看到龙建华把木板摆在地上,抓起一条鳝鱼钉在木板上,然后从沟里用水洗洗,拿出磨好的锯片开始剖,很快就把鳝鱼骨肉分离,潘文华很兴奋,“建华,第二条我来。”

龙建华从善如流,将钉子拔出,把木板洗干净后,将位置让给他。

在剖第一条的时候,潘文华很手法生疏,不是厚了就是薄了,不过还是没浪费多少,只是不好看;到第二条,就比较顺畅了。接下来三条,他很快就弄完,大半碗鳝鱼片。

“建华,我今学会了一门手艺。不过,你是怎么学会这个的?”

龙建华一愣。这个时代,没谁这么吃的,随着生活水平的提高,人也越来越懒,所以才这样做。

“你不知道,我每都要吃,骨头太硬,所以才想出这样的办法……文华哥,你等一下,我去摘点紫苏。”

文华哥还是要跟着看热闹,看到龙建华正在摘的叶子,他很惊讶地问,“这就是紫苏?我们车队里面很多呢,没谁摘。”

龙建华嘿嘿笑道,“等你吃鳝鱼的时候,就知道紫苏的重要性了。”

来到一棵花椒树前,龙建华问,“文华哥,家里有花椒吗?要不我们摘一些回去?”

潘文华摇摇头,“我没下过厨房,不知道有没樱”

“有没有都摘一些回去。”又指向山坡,“明早晨,我们来挖一些洋姜和阳荷。”

“还等什么明啊,我一清早就要走的。现在就挖!”

把紫苏叶在沟里冲洗一下后,连同鳝鱼一起拿回家中,然后拿一只箢箕和一把锄头、一个竹篓再次回到山谷。

潘文华先摘半篓子山胡椒,然后再摘花椒,被花椒树上的刺刺得不时骂骂咧咧。

挖满一箢箕洋姜后,龙建华才想起没弄阳荷,马上把洋姜送回家里,再拿一只箢箕来装阳荷。这些东西不值钱,但没谁卖的,拿到家里可以换换口味。

阳荷并不是很多,还只掰十来斤就没有了。

龙建华没闲着,又往山上走,来到那棵桂皮树下,折下一大捆树枝。

回到家,龙建华开始做饭,按每人六两米煮。

潘文华很诧异,“你怎么还有这么多米?生产队分了粮食吗?”

龙建华摇摇头,“现在大家挖草药挖得热火朝的,根本就没想到要分粮;再,即使分粮也没我的份。这些米,是我买的。”

“建华,这样看来,你现在的生活比你家里要好很多呢。不过,你把这些青蛙干和鳝鱼拿回去后,就要改善很多。”

龙建华想哭……

吸了一下鼻子,“文华哥,我想请你对我奶奶他们,不要想着给我钱,我这里过得很好的;他们要吃好一点,我妹妹还在长身体呢。还有,如果你在外面能买到米和肉,也请给我家里买一些,年底给你钱。今年我要回去过年的。”

着,从裤口袋里掏出那把钱,抽出那张十块的和五块的递给他。

要低调啊,也不敢拿多了。

潘文华把收了,“你放心,我今后给他们买。不过,我看你只有几块钱了,接下来怎么过?”

“文华哥,我现在每十分工。以前九队的十分工是一毛五,今年会多一些;不过,我们挖的药材收入不按工分分钱,都是平均分的,凑够五块十块就分。估计明要去买毛草根,起码可以分五块钱。”

潘文华拍拍龙建华的肩膀,“过得好就好。不但你家里人很担心,就是我也很担心你。对了,纯钢叔也问起过你呢。”

龙建华呵呵笑道,“文华哥,这次会有不少东西,到时候分成三份,你拿一分,我家一份,纯钢叔家里也要送一份。”

“我就不要了,到时候我给纯钢叔送一点,剩下的留给你家。”

“呵呵,东西很多的,我家吃不了那么多,你到时候就知道了。”

第一道菜,鳝鱼片炒黄瓜片。先倒入油,不冒烟后,放入花椒和姜丝,爆出香味后,把鳝片放入,爆炒至变色后,倒入黄瓜片,至黄瓜片微微变色,再放入切碎的紫苏;翻炒几次后,放入盐。待盐全部溶解,出锅。

潘文华看到龙建华炒材速度已是目瞪口呆,看到出锅,连忙拿来一双筷子,“我先尝尝……哇,好嫩好香……嗯,有鳝鱼独特的香甜味,有紫苏爽爽的感觉……呜,黄瓜的味道也不一样了。好吃,我不想停了!”

龙建华呵呵一笑,将锅涮了后烧干,滴入一些菜籽油肉,接着又从坛子内盛出一勺猪油,加入一大把花椒和一些姜丝,然后把泡过之后的青蛙干倒入,爆炒至黄色后,加入少许

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