尹默又道:“牛二郎,你以前不是卖肉的吗,能不能搞点回来?”
虽说在时人眼中,猪肉是贱肉,可是好歹也能解解馋不是。
“抓回来的猪,也是要本钱的。不过,猪头猪脚之类的,却能弄来一些。”牛二瓮声瓮气地说着。
尹默连连摆手:“那等肮脏之物,莫要再提,免得倒了胃口。”
谁知就在这时候,一个熟悉的声音插进来:“牛二,你能弄来猪头猪脚,那赶紧抽空去扛回来啊,我会加工,正好给大家改善伙食!”
牛二却面露难色:“李师,这些东西,真的很难吃——”
李风不耐烦地摆摆手:“赶紧去,等我弄好了,你别把自己的舌头吞了,就算你有本事。”
这些学员之中,有好几个都是屠户出身呢,于是,都叫牛二给叫了去。这家伙倒是也有点小算盘:弄的不好吃,大伙也不用埋怨他一个人不是。
下午上课之前,牛二他们就全都赶了回来,人人都扛着一个用麻编织的袋子,跟后世的麻袋差不多。
李风打开一瞧,好几个带毛的大猪头,还有不少猪爪,另外还有几挂大肠。就连临出门的时候,给牛二他们的铜钱,也都如数拿了回来,显然,这些下脚料,都是免费赠的。
正好下午李风没课,就把那些厨娘叫来,开始加工。其实,在后世,这些都是好东西。只不过,在这个时代,人们还没掌握加工的方法,吃起来当然又腥又臭,一股子油泥味儿。
等到清洗干净之后,下到大铁锅里,放上香料,就烀上了。
开锅之后,汤水滚了几滚,就开始有浓浓的香气散发出来。飘出厨房,满院皆香。
奴奴来来回回的都来看好几回了,直到猪耳朵最先熟了,李风才给小馋猫切了一个。
“哇,真香,大兄,你好厉害呦!”听到这熟悉的称赞声,李风心里也觉得美滋滋的。
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