土坯垒好之后，内层用沙泥抹了一遍，就不怕火烧了。旁边再垒一个小烟囱，只要天气好，就可以在外面做饭了。这年代可没抽油烟机，还是在外边炒菜比较好。
把铁锅安好，周围又抹了一圈沙泥堵严，免得冒烟起灰。然后就在灶膛里塞进去柴火，用火镰在火石上嘎啦嘎啦敲磨了半天，这才算是把火绒点着，然后引燃柴火。
太费劲，得早点把火柴给搞出来！李风嘴里嘟囔着，然后把李忠买来的一条猪肉拿出来，剔下一块肉皮，还带着一些肥脂，扔到锅里，开始用肉皮蹭锅。
这个过程，称为“炼锅”，因为新制的铁锅，有铁锈之类，都可以蹭掉。另外，油脂可以迷住铁锅表面细小的缝隙，让锅变得更加光滑好用。
蹭着蹭着，肉皮的香味远远传出去，把狗都给招来了。是李忠家的狗子，前些日子，不认识李风，还追咬过他们兄妹。这会儿呢，在那摇头摆尾的，尾巴都快耍成风车了。
看看这口锅炼制得差不多了，肉皮也又焦又黄，便夹出来，准备喂狗。毕竟在这献了半天殷勤，就赏人家一口吃的吧。
李风刚要扔肉皮，就看到一个人影窜过来，一把抓走肉皮。黑糊糊的，借着灶膛里的光亮才看清，原来是大虎，正用嘴奋力撕扯着肉皮。
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