第四十章控温术
李见义在220大洋的巨额诱惑下，轻松吃下手中两只大闸蟹，“今晚看来要有人要请客了。”他看着二人震惊的模样得意的说道。
赵颜儿和纪小芸心中好笑，表面却装作吃撑的模样，艰难的往嘴里塞着东西。
“我还能再干他一碗炒饭！”李见义意气风发，又去盛了一碗炒饭，自助餐老板直呼内行，笑呵呵的看向了李见义这桌。
他每每看到有人盛炒饭就会莫名有优越感，总会感到他这商业奇才在这开个自助餐有些屈才。
当他顺着视线看到李见义的两位同伴往桌上堆了小山一样的食物时，他的神情变得有些不自然了。
“诶，两位美女，你们拿了吃不完是要另外算钱的！”胖老板摆出一个油腻的笑容上前说道。
虽然他并不会因为这顿亏损，但浪费总是不好的。
“你们不要为了赢浪费食物啊。”李见义也点点头，为了逞强浪费食物确实不对。
“没事，我们吃的下。”赵颜儿开口说道。
“看来今天我们得拼个你死我活了。”纪小芸胜负心上来了，虽然她实力不如赵颜儿，但吃这方面也不全看实力。
在她眼里，李见义已经是死人一个，没必要再跟他比较。
老板看着桌面上小山一样的食物，胖脸抽搐了一下，看来这桌又没多少利润了，好在那个光吃炒饭的傻小子给面子。
李见义见到二人一顿狂吃，感受到了现实的残酷，本来还能再干一碗的炒饭，此时也无法下咽。
“老板，我剩一碗炒饭，要罚钱吗？”李见义绝望的问道。
“那是自然，进来前明码标价写着的。”胖老板摸了摸小胡子笑道。
虽然他很欣赏李见义，但做生意就是做生意，两个吃货女吃掉的钱，他从李见义身上赚回来。
想到这，胖老板心中舒畅了不少，看李见义都更加顺眼了，要说谁不喜欢钱呢，李见义在他眼中就是几张会移动的钱。
李见义不知老板心中的想法，只觉人生失去希望，白花花的银子要溜走了，不仅要请客，还要被罚钱。
一想到这，他更吃不下，几次三番端起炒饭，又默默的放下。
也就在此时，时间来到晚上8点。
这么多天没有出来玩，陆凝秋在识海里憋坏了。
“倒霉蛋，是不是该换我了？”陆凝秋站在操作台边问道。
李见义隐约听见陆凝秋喊他，凝神进入识海空间，突然想起陆凝秋之前狂吃东西害得他几天没饭吃。
不是不报时候未到，今天就是复仇的好时机！
李见义假装有些苦恼的问道“我现在在外面吃饭，有两个朋友，你应该也认识，你要出去吗？”
“吃饭？我对吃饭没那么感兴趣，不过时间到了，自然应该换我，这是我们的契约。”陆凝秋听到吃饭眼睛都亮了，还假装不感兴趣。
“那你可不要暴露了，有什么问题回答不上，可以进来问我。”李见义心中窃喜，走下操作台。
陆凝秋可是小富婆，她的五万存款一分没动，她既然出去吃了，待会付账自然也应该是她。
“嘿嘿。”李见义为自己的机智点了一个赞，既报了上次陆凝秋瞎吃东西撑到他吐的仇，又让陆凝秋替他结了账。
听李见义交代完自助餐规则后，陆凝秋迫不及待的坐上操作台，李见义站在识海空间的角度看陆凝秋操作身体，犹如他的身体是机器人一般。
“喂，李见义，就算你要输了，也不用这么愁眉苦脸吧，搞得我都都吃不下东西了。”纪小芸忙里偷闲看到紧皱眉头的李见义开口说道。
而这时正是陆凝秋出来的时间。
“刚刚在想吃什么好。”陆凝秋之前跟纪小芸和赵颜儿吃过饭，能比较自然的应对。
看着眼前的炒饭有些凉了，本着不浪费粮食的好习惯，陆凝秋勉为其难尝上一口。
牛肉炒饭当中的饭使用的是隔夜饭，通过放在空气中静置一夜，控干米饭的水分，令米饭在炒制过程中充分吸收油脂和调料的味道。
从粒粒分明的米饭就能看出厨师的手劲极大，每次翻炒快速且均匀。
炒饭中夹杂着金黄的蛋花鲜味十足，在炒之前用少许精盐提鲜，少许酱油提味，大火高油温下锅，快速翻炒十秒，加入炒到半热的米饭中再次翻炒。
既保证了易熟的鸡蛋不会太老，又保证了蛋花成块，不会太过松散。
最为点睛的是牛肉粒，切的大小均匀的牛肉粒是经过筛选的顶级牛毽肉和牛五花，带筋牛腱子q弹有嚼劲，令炒饭的口感上升了一个层次。
而顶级牛五花肥而不腻，其中的油脂均匀的分布在每一颗米饭上，令米饭香气四溢，牛肉味十足。
最后再撒上嫩葱花，一道色香味俱全的牛肉炒饭便出锅了。
食客每吃上一口，都能体验到不同的新鲜感，是米饭夹杂着柔和的蛋花，亦或是弹牙的牛腱肉，还是香甜的牛五花。
这种新鲜感如同一曲交响乐在口腔中不断迸发，令人一口接一口不断吃下。
“嗯，这炒饭真好吃。”陆凝秋不由的发出感叹。
“真是服了你，还在吃炒饭。”赵颜儿无语道，她与纪小芸的比拼已经进入白热化，二人几乎都在强撑着吃东西。
桌面小山一般的食材，此时已经快要见底。
陆凝秋可不知道有赌约这事，李见义怕说了后陆凝秋反悔，这样就没人替他结账了。<
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