腌菜腌制成功后，在食用前最好用水煮两分钟或在阳光下曝晒30分钟以去除腌菜中残存的亚硝酸盐。
陈俊提醒电视机前的观众朋友们以及他的众多粉丝们，夏季是胃肠道感染疾病的高发期，为了健康着想，腌制食品最好少吃，如果要吃也要挑一些熟透的产品，颜色太鲜艳的也不能吃，亚硝酸盐的含量会很高。
除了腌制过程不规范、放置时间过久也可能导致食物受到污染，产生其他致病菌，因此在日常生活中要生熟食分开，尽量选择新鲜食材，避免食用隔夜饭菜，如食用后出现呼吸不畅、心跳加快、皮肤发紫等症状，一定要及时就医，避免贻误病情。
……
傍晚时分，陈俊录制了一天的节目，仍旧在加班加点，因为，患者太多了。
有人说“劝人学医，天打雷劈”，其实，干医生什么都好，就是太忙太累，有孩子的医生们经常会没有时间顾自己的孩子。
但凡事有得必有失，至少医生不用担心“35岁后失业”，医生可是随着年龄的增长，而医术越来越精湛，俗点说，也就是越老越值钱，即便退休后，也能返聘，有些还能被私立医院聘请，退休之后仍然能发挥余热。不像有些行业，一过中年就找不到工作。
“陈医生，您看看我这小腿，不知道怎么回事，发了一大片疹子，很痒，擦了止痒的青草膏也没用。风油精都快用掉两瓶了！”这是一名年轻的女性，将自己的裙子撩起来给陈俊看。
陈俊就询问是怎么一回事，女子就开始讲述。
原来，她是昨天晚上开始发疹子的，原本觉得是小问题，忍一忍，擦点药也就好了，哪里知道，越来越严重，就实在扛不住，今天一下班就来挂急诊了。
啥？为啥不白天来？白天门诊多，医生多，挂号还便宜。
这就是打工人的悲催了，连看病也都尽量挑晚上或周末，因为平时请假是要扣钱的。请病假吧，又不方便，再说，很多私营企业根本没有所谓的“病假”。即便有这个名目，也是和事假一样的处理方式。
向劳动局投诉？你太天真了！“人口红利”带来的种种弊端，不是那么好解决的，不要说“双休”，连“单双休”（“大小周”）都没法保证。你不干，有的是有人干，敢闹幺蛾子，立马给我滚！
“人口红利”，对老板来说是“红利”，而职员仅仅是“人口”，嗯，也就是“廉价劳动力”！
所以，别听见“人口红利”就激动，大部分人仅仅是“人口”，给别人提供“红利”！
这名女子是晚上加班回家，因为租住的地方离公司不远，所以不坐车，是沿着河边走回来的，昨天晚上，她一时“少女心”起，在河边散了散步，还在草丛边的长椅上坐了一会儿，回来后，就痒的睡不着。
“当时好像被蚊子这类虫子咬过，回家洗澡后，我擦了家里备用的青草膏，还是觉得痒，而且小腿肚上明显冒出了一片红疙瘩。然后今天白天，疹子越来越多，也越来越痒。半夜也没睡好，凌晨3点多就醒了。风油精也擦了，当时觉得是有点凉丝丝的，好了一点，但没一会儿，又开始痒。”
这名女患者撩起裙角，给陈俊看，说道：“喏，左腿从小腿肚到脚踝都被挠红了。”
陈俊仔细看了看，约莫20多个疹子，平均都有花生米大小，有的顶端还有小水泡。
陈俊心中顿时有数了，说道：“你这个情况，就是丘疹性荨麻疹，没事，我给你开点对症的药就好了。”
“荨麻疹？可是为什么这么痒啊？”女子问道。
陈俊就告诉她：“丘疹性荨麻疹和平常人们认知中的荨麻疹不一样，主要由蚊虫、螨虫、昆虫叮咬造成。主要可以分为两类，一类是脚踝到小腿这里痒，往往被蚊虫、跳蚤、臭虫叮咬导致；一类是全身痒尤其是后背，往往由螨虫尤其是席螨导致的。
像现在这种梅雨季，天气闷热潮湿，蚊虫、席螨滋生，也就导致了丘疹性荨麻疹高发。丘疹性荨麻疹是一种过敏反应，但和人们熟悉的食物过敏不一样，不是由食物导致，而是昆虫叮咬后引起的过敏反应。被昆虫叮咬后，它们分泌的唾液就会进入到人体，个体的反应是不一样的。因此，睡在同一张席子上的夫妻俩，可能一方被席螨叮咬后得了丘疹性荨麻疹坐立难安，一方却一点事也没有。”
“哦哦，原来如此。”
陈俊说道：“丘疹性荨麻疹最大的困扰就是太痒了，晚上会影响到睡眠。因为太痒了，让人忍不住去抓，抓了更痒，抓破之后还可能化脓。所以需要避免抓挠，如果家里有酒精，可以用酒精擦。”
“那，医生，我用了您开的药，大概多久能好啊？”
陈俊说道：“大约一周左右能消除症状，快一点的话，可能四五天，看各人的具体情况。”
女子连连感谢，陈俊又叮嘱了一些用药的注意事项，随后，女子就拿着陈俊的单子去缴费拿药去了。
这个病例被选为杏林道节目的一档花絮，因为，据省一医门诊统计，这段时间类似的病例挺多的。
陈俊就告诉记者，确实很多，以前每到夏天，儿科很多小朋友也会“中招”。而除蚊子外，蛉虫的“威力”也不小。蛉虫只有芝麻大小，喜欢阴暗的角落，很不显眼，也飞不高，飞一会儿停一会儿。个头不高的小朋友，裸露在外的小腿、脚踝部位更容易成为重点攻击对象。
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