“这螃蟹个头这么大,一定很贵吧?”方友群一脸期待地问道。
项阳摇摇头,同一品种的螃蟹,自然是个头越大的越贵。
但看到一只大螃蟹,就认定这只螃蟹贵,这是错误的。
白令海捕的长脚蟹体型是全世界长脚蟹中最大的,但售价却属与中下游。
而智利帝王蟹,更是比个头大些的青蟹都便宜,在很多的中高端自助餐里,智力帝王蟹就是主力军。
智力帝王蟹的肉是一丝一丝的,口感一般,是最便宜的帝王蟹,吃起来会粘壳。
但智利帝王蟹的个头却一点也不小,平均来算都超过了两公斤重,是典型的刺长肉少。
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