李超是开酒店的。
绣花脊熟若蟹的毒素是水溶性毒素，这种毒素不可能摘除，也没办法通过加热分解，就算加工成熟食，也一样能轻而易举放倒一头牛，是根本就不具有食用价值的。
“没那么严重。”项阳笑道：“所有螃蟹的毒素都只存在于蟹的肌肉等组织中，和蝎子、毒蛇不同，它们是没有放毒技能的，被这螃蟹夹到是不会造成中毒的，只有吃下毒螃蟹才会中毒。”
“啊？是这样吗？”李超尴尬地看着项阳，怪不好意思道：“原来你知道这种螃蟹，我才是对这种螃蟹一知半解。”
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