第794章 取鱼卵
虽然在海上颠簸了一天,但到了晚上的时候,安娜还是主动来到田原的房间,提出要给他按摩消除疲劳。
俏护士当然没有忘记,当初两人刚认识的时候,田原就对自己的按摩水平大加赞赏。如今好不容易又有机会,安娜当然不会轻易放过。
刚开始田原是拒绝的,这倒不是说他要刻意和安娜保持距离或者其他原因,只是觉得安娜也辛苦了一整天了,再麻烦她有些不好意思。
然而在知道了田原的想法后,安娜更加坚决地要为他按摩。凭心而论,田原对安娜的按摩手法还真是挺欣赏的,于是也就没有坚持拒绝。
安娜尽心尽力地为田原按摩,让他觉得全身都放松下来,这种感觉实在非常棒。而在为田原按摩之后,安娜也没有留下来,而是很干脆地会自己房间休息了,这也让田原对她的印象又好了几分。
然而安娜可以休息,田原却还不行。虽然看起来今天没什么收获,但其实田原已经捕捉了好几条大白鲟,所以也得抓紧时间进宝鼎空间看看才行。
在熟悉的眩晕感过去后,田原已经身处宝鼎空间里了。一直生活在其中的小土见到主人,立刻带着它的马群朝他跑过来打招呼。经过这段时间后,马群里又多出几匹小马。这些自然都是小土的后代,用不了多久就可以离开母亲独自生活了。
和马群一起过来的,还有雄狮幸运和野猪小褐。按理来说在野外狮子是野猪的天敌,两者之间可以说是有不共戴天之仇,绝对不可能和平地生活在一起。
然而在宝鼎空间里却没有什么不可能的事,如今幸运和小褐已经成了好朋友,简直和那部著名的动画片里一模一样,要是再来一头非洲獴就完美了。
幸运和小褐也在田原身边蹭来蹭去,以此表现对主人的亲热。田原和这些宠物玩了一会,然后就径直前往海边去了。
田原走到齐腰深的海水里,用意念召唤大白鲟向自己靠拢。没多久在他身边就出现了好几条大白鲟,这些鲟鱼大小不一,最小的也有一米多长,而最大的那条就是田原钓到的母鲟鱼了。
别看大白鲟的数量总共才不到十条,但已经是非常不错的收获了。要是不出意外的话,这些鲟鱼能向田原提供好几百公斤的鲟鱼卵。虽然听起来不多,但别忘了大白鲟鱼子酱本来就是非常珍贵的,宝鼎公司一家能出产这么多大白鲟鱼子酱,已经是非常不容易的事了。
不过眼下摆在田原面前的,还有另一个问题,那就是怎么取鱼卵。按照传统的做法,都是先把鲟鱼敲晕了,然后直接剖开鱼肚子取卵。因为这样做的取卵的时候鱼还是活着的,所以能最大限度地保证鱼卵的新鲜,做出来的鱼子酱也最美味。
当然,在取了鱼卵之后,鲟鱼肯定是死定了。这也是为什么如今鲟鱼越来越少的缘故,毕竟一条大白鲟长到成年要二十多年,取一次卵就死了,数量怎么能多得起来呢?
然而田原并不打算用这种方式取卵,毕竟这样就意味着他每年都要来捕捉鲟鱼,这样未免也太麻烦了。
所以在捕捉大白鲟之前,田原就想到了一个新办法,那就是用意念控制大白鲟,促进它们提前排卵。如果能够成功的话,就可以在不伤害大白鲟的前提下得到鲟鱼卵,做到可持续发展的目地。
田原让鲟鱼都围在自己身边,然后集中精力通过意念催促鲟鱼排卵。如今的田原已经是宝鼎空间的主宰,这些大白鲟只能乖乖听从他的命令。在一番努力之后,所有的鲟鱼都排出了鱼卵。
“哎呀,真的成了!”这也让田原非常高兴,忍不住喃喃自语:“这样今后就不用再捕捉鲟鱼了,而且养在宝鼎空间里的鲟鱼也会越长越大,今后这鱼子酱的产量也会越来越多,品质越来越高,这实在是太好了!”
鱼子酱的品质除了和鲟鱼的种类有关外,还有一个因素就是鲟鱼的大小了。鱼的体型越大,鱼卵也越大、品质也越好。可以想象在几年之后,宝鼎空间里的鲟鱼都能长到极限大小,这鱼子酱的品质就更不用说了。
不过那都是以后的事了,眼下对田原来说最重要的就是先收集鱼卵了。他事先准备了一些容器,小心地把漂浮在海水里的鱼卵都装进容器里。
收集好了鱼卵之后,接下来就要往其中添加一些盐了。一般来说上好的鱼子酱都会添加鲟鱼产地生产的低钠盐,这样对保证鱼子酱的风味特别有好处。而最好的鱼子酱添加的盐分也越少,最好的鱼子酱只添加5%左右的盐分,这样才能最大限度地保持鱼子酱独特的风味。
而田原并不打算往鱼卵里添加食盐,而是直接用宝鼎空间里的海水。毕竟和外面世界的食盐相比,这些海水的品质无疑要高得多,对提升鱼子酱的味道绝对有巨大帮助。而田原在制作鱼子酱方面也是个新手,用海水对他来说无疑有很大帮助。
田原把鱼卵都装进容器里,顺便装上一些海水,先让这些海水浸泡这些鱼卵,等过几天再找来小罐子,把这些鱼卵都装进罐子里,宝鼎牌鱼子酱就算是新鲜出炉了。做完这一切后,田原就把装鱼卵的容器留在海滩上,然后就准备离开了。
按理来说要怎么保存鱼子酱也是一门技术活,毕竟鱼子酱是十分容易变质的东西。一般来说没开封的鱼子酱能在冰箱里保存四个星期,而开封的则只能保存两天。如果在外面的世界像田
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