“我告诉你们,这样的情况在全国其他地方可能会发生,因为猪肉价格的定价权在屠夫还有那些买卖猪肉的商贩手中,但是在樟木乡他就不可能发生。”顿了顿,刘星又补充了一句。
“你的意思是?”丁兰好像明白了。
但却是又说不上来。
刘星道:“我的意思很简单,一直以来,农民的猪肉价格,都不是他们自己说了算的,而是那些唯利是图的屠夫、猪肉贩卖商决定的,之所以会这样,那还是因为市场没有掌握在农民的手中,所以才会吃大亏。”
“但是我们现在作为集市方的负责人,这市场掌握在我们自己的手里面,这猪肉的定价权,难道还要看屠夫跟猪肉贩卖商的脸色?”说到这,刘星轻笑了一声:“你们呀!这思维必须转换一下,不要将自己落后的想法,强加在别人的身上。”
还有一点他没有说出来。
那就是杀猪在怎么说也是一份有技术含量的活。要是土猪屠夫不收的话,或者猪肉贩子不要,那一般的普通村民,是根本就不敢杀猪的,更加不敢来市场上买卖。
这就造成了一种垄断局面,屠夫、猪肉贩子不收土猪,那这土猪就卖不出去了。
“你这话说的太深奥了,我听不懂。”赵构闻言憨笑了一声。
“我有些明白了,但具体该怎么做,还是有些不知道。”王昆仑也忍不住笑了。
丁兰没有说话,俏脸上有着开心的神色。
很显然,她已经清楚该怎么做了。
刘星道:“说了这么多你都还不明白,你活该只能看着别人赚大钱,而自己还在原地踏步踏。”
见赵构有些不好意思,刘星只得解释道:“土猪被屠夫、猪肉贩卖商嫌弃,最主要的原因是长白猪的冲击,因为上面领导扶持长白猪,还有一定的补助,这些补助,屠夫跟猪肉贩卖商肯定也会得到,但是他们忘记了一点很重要的,那就是现如今的百姓,好多连饭都吃不饱,哪还管他什么长白猪、土猪啊!”
“不错。”王昆仑赞同的点头。
赵构也认同刘星这话。
“你们信不信,咱们找屠夫将庄天龙买下的土猪给处理好,按照瘦肉、肥肉、猪蹄、排骨、内脏等等卖分开来卖,永远都是肥肉卖的最快,而土猪身上最多的肉是什么,那就是肥肉。”刘星眼眸中浮现出来了自信的光芒:“既然肥肉好卖,我们需要担心土猪没人要吗?”
“我懂了。”赵构连点头。
“照你说的,只怕庄天龙这次买的土猪,要不了多久,就会被集市上的人给消化掉的。”王昆仑跟着说了一句。
在八十年代买猪肉。
肥肉必须搭着瘦肉买。
要不然屠夫就不会卖给你。
而且有些屠夫因为地段好,还会搭着排骨卖。
因为八十年代的人们,最喜欢吃肥肉。
这长白猪种身上虽然也有少量的肥肉,但根本就不够分的。
再这样的情况下,要是集市上有大量的肥肉上市。
那绝对会引起不小的轰动。
“可问题是,你这肥肉好卖,那瘦肉跟排骨可就卖不出去了啊!”丁兰说出了心中的担忧。
这样的事情,在肉摊上,可是每天都在上演。
刘星闻言,忍不住白了一眼丁兰:“你是不傻呀!瘦肉、排骨不好卖,那是因为价格对于普通人来说,还是有些贵的,咱们可以降价处理,我就不相信了,比屠夫摊位上的要便宜,会没有人买。”
“这样你不就亏本了吗?”丁兰黛眉微皱。
“不错,那咱还不如不折腾呢!”赵构嫌弃的跟着说道。
“你们两个真是笨笨投胎,笨得要死,瘦肉不好卖当然是要降解处理,但肥肉咱们可不能便宜卖了,必须是市场价的一倍或者两倍去卖,这样的话,那瘦肉降价的那点损失不久补回来了吗?”刘星摊了摊手反问道。
“这个……”丁兰呆住了。
“对呀!我怎么没有想到呢!”赵构抓了抓脑袋。
王昆仑也是朝刘星竖起了大拇指,他这才知道,刘星这脑子就是聪明,他不发财那是天理难容。
而肥肉就算是涨价,在八十年代那照样会有很多人哄抢的。
因为流入到菜市场上的肥肉,根本就供不应求。
再这样的销售模式下,庄天龙买下的土猪肉。
要想在集市上卖掉,真的不是什么难事。
丁兰回过神来:“刘星,庄天龙的事情我真的对不住了,是我脑子不够用,害的你来集市了,但是李超人的事情,你必须亲自去处理,因为我不够资格接待他啊!”
“我知道,你去忙你的吧!李超人我接待好的,不过我提醒你啊!以后庄天龙的事情你少插手,他需要钱给他就是,指不定以后你没猪肉吃,他就能给你提供。”刘星笑道。
“好!”丁兰跟着笑了。
“要不我现在就去硝石村,捉几头土猪过来杀了卖,看看市场行情怎么样。”赵构提议道。
“行!”刘星点头。
“那我先走了。”赵构伸手拍了拍王昆仑的肩膀,径直走出了办公室。
刘星目送王昆仑的身影消失,也带着王昆仑跟在了后面。
没有办法,集市李超人要来集市。
那
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