所以,在地球上普通人做的菜属于初级凡品菜肴,饭店大厨做出来的菜肴属于中级凡品菜肴,星级酒店大厨做出来的菜肴属于高级凡品菜肴。
彭力师傅做出来的菜肴大多数都属于高级凡品菜肴,但是在擅长领域做出来的菜肴则属于初级精品菜肴,最拿手的菜肴更是等同于中级精品菜肴。
也就是说,准国厨凭借着精湛的厨艺,足以打破食材等级的壁垒,用凡品食材烹饪出精品菜肴。
所以彭力才会一直感觉到自己跟师傅还有些差距,因为他还无法做到打破食材壁垒,在西游记世界里倒是可以凭借灵识烹饪法做到,但是在地球上却做不到。
不过那是以前,就在今天,彭力在直切、推切和拉切三种刀法上面有了长足的进步,都达到了天道降临,道韵天成的圆满境界。
只是在地球上,彭力还没使出过那种圆满的刀法,所以效果如何,还不是很清楚,但是效果肯定有!
所以今天的彭力倒是可以说是半只脚踏入了准国厨的行列。
或许有人会说,彭力在西游记世界里都烹饪出了宝石级和白玉级菜肴,厨艺早就远超准国厨了。
那是因为西游记世界里的食材等级太高了,含有庞大的天地灵气。如果换成彭力的师傅程守毅穿越到了西游记世界,同样可以烹饪出白玉级菜肴。
什么等级的食材就可以烹饪出什么等级的菜肴,这是一名合格厨师都能做到的,用低等食材烹饪出高等菜肴,才是大师级的厨师。
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