压下杂乱的心情,李木文脸上多了几分回味:“好多年没吃过了,我也再尝尝这道菜。”
走到大门口,李木武叫了声大嫂,薛爱华脸上带着客套的笑容点了点头:“孩子们都放学回来了?”
“都刚到家,和你们前后脚。”李木武一边说着一边进了大门。
如今好容易老娘到了帝都,李木文只要不是工作特别忙,每周都得来四合院一趟,有时候是自己来,有时候是和薛爱华一起,要是部队放假,儿子孙子也都一并带来。
两个警卫员一个拎着从全聚德定的两只烤鸭,一个抱着一箱大闸蟹跟在后面,李老太正在院子里听广播了,见李木文带着一行人从垂花门进来,立马笑着招手:“过来了?还以为你们明天能到呢。雯雯,赶紧去厨房,告诉蓁蓁多做两个菜。”
李木文笑道:“不用忙活,我带了烤鸭和螃蟹,咱再炒两个青菜就得了。”
院子里摆了一张桌子四张椅子,李老太坐的那个是李木文专门找人定制的,可以躺在上头前后摇晃,夏天在院子里纳凉什么的再好不过了。
王新雯领着警卫员把东西送到了厨房,蓁蓁刚把鲶鱼炖到锅里,一听说大伯带来了烤鸭和螃蟹,连忙洗手来接。烤鸭已经片好了,整整齐齐的码在盒子里,还带着微热,一盒酱料一盒荷叶饼,连葱丝和黄瓜丝都切的整整齐齐的摆在盒子里。
把片好烤鸭摆在盘子里,下面是肉上面是烤的铮亮酥脆的鸭皮,摆好了两盘烤鸭,蓁蓁洗了手又去拆那箱子螃蟹。
打开泡沫箱子,里面是十来只绑了钳子的大闸蟹,蓁蓁顿时眼前一亮,随手捡起一只,入手沉甸甸的,光这重量就知道这螃蟹一定很肥。
鲜活的螃蟹,不用加太多调料,只需要蒸熟就十分鲜美,把螃蟹拿到水笼头底下刷干净,肚子朝上放在蒸锅里。老李家有个大蒸锅,上下两层,一层八个,正好一箱子螃蟹正好摆下。那边锅里鲶鱼炖到七八分熟,蓁蓁把茄子放里,这边开始葱姜切丝调蘸料。
王新雯和谢雅楠都怀着身子,蓁蓁只要在家就把厨房的活揽过来,只让她们帮忙打下手。如今园子里种的菜各个新鲜水灵,摘一盆黄瓜柿子,拿水一冲就能直接吃。不过想着今天大伯母也来了,端一大盆上去不像样,谢雅楠把洋柿子切块,上面放了两勺白糖;黄瓜和白菜叶切丝,放些炒好的肉末、烫好的粉丝摆上头,再淋上辣椒油,等吃的时候一拌就成。
蓁蓁手脚麻利,又在暑假期间跟着张先生天天练习厨艺,没一个小时就收拾出来一大桌子菜。如今晚上的温度已有些凉,李老太指挥着明西和明北把大桌抬到前厅去,又搬了不少椅子过去。
一大盆的蒸螃蟹配着一碟碟调好的姜醋,蓁蓁又给烫了壶黄酒放在热水里温着。明西、明北、谢雅楠、王新雯几个帮忙把菜都端到桌子上,李老太领着两个儿子两个儿媳已经先坐下了。
李木文洗了手帮着李老太剥了一只螃蟹递给她:“娘您尝尝,鲜不鲜?”
李木文手里的螃蟹带着饱满的蟹黄,养了个会吃的孙女,李老太的嘴也刁了起来,她没蘸醋,而是先咬了一大口蟹黄。每年的九、十月份,螃蟹都是最肥美的时候,李老太满嘴的蟹黄一个劲儿地点头:“好吃,香!蟹味特别浓!”
李木文看着老娘吃的香甜,连忙说道:“家里还有,要不娘跟我回去住两天,打你们搬过来,娘还没再去我家住过呢。”
薛爱华闻言脸色丝毫没有变化,也点头附和道:“家里有保姆做饭收拾屋子,您去了只管享福就行。”
李老太喝了口温热的黄酒,笑呵呵地摆了摆手:“娘知道你们孝顺,不过我和木武了两口子生活习惯了,这换地方该不自在了。”
薛爱华看着李木文难掩的失落神色,只淡淡一笑并没有说话。
其实薛爱华这个人并不小气,平时李木文往四合院拿吃的用的,甚至买了台电视人家都没意见。只不过她一辈子清净惯了,家里人一多就嫌闹得慌,李老太刚来帝都的时候,这个四合院还没收拾好,也在李木文家住过几天。那几天李老太觉得特别煎熬,也知道薛爱华不是不孝顺,只是婆媳这么多年第一次住在一起,彼此都十分客气和疏离,虽然吃的穿的用的都和好,但是就是没有家的自在,李老太住那别提多别扭了。
还好只住了几天李老太就领着老二一家搬进了四合院,也算彻底的松了口气。李老太和李木武、王素芬生活了一辈子,彼此之间无论是脾气性格还是生活习惯都十分对撇子。毫不夸张的说,王素芬在李老太心里,基本上就等同亲闺女的存在了,其他几个儿媳妇都比不了。
李木文这话不止说了一遍,见李老太丝毫不动摇的态度的只能无奈地一笑。
薛爱华以前是部队的军医,如今虽然退休了,但多年的从业习惯让她十分注重养生。像螃蟹这种大凉的东西她是不吃的,鲶鱼炖茄子看着乱糟糟的一盆她也不会动,烤鸭油腻、凉拌菜太凉,还好蓁蓁煮了一锅红枣莲子赤豆粥,薛爱
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