李立冬现在距离吃货只剩下一个门槛了,他抓起一包菰米,“我记得是哪一年我吃过一次,的确很香,遗憾,那天我喝酒有些过量,没特别深刻的印象。”
“菰米带有一种天然青草香味,有嚼头,可以单独煮,也可以跟大米混合做饭,另外菰米还可以用来调味,做肉汤时,加点菰米下去,汤会更加清香!”
刘海介绍说:“但是菰米不是像大米那样,用水洗干净就用电饭锅煮了!在煮菰米前,需要把菰米放水里浸泡3个小时左右,然后把米放到碗里,加入翻倍的水,放到蒸锅上隔水蒸大概一个小时就可以了!”
“这么麻烦,我先拿一包下去给爱华煮饭,今天中午我们就试试这菰米。”李立冬拿着一包菰米下了搂。
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