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第四章 肯德基收银员(1/2)

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赵冉敲了敲门。

****说:“请进。”

赵冉鼓起勇气进来,说道:“刘经理,你好,我是来应聘的,这是我的简历。”

赵冉把手中已经准备好的一份简历交给了刘经理。

****接过了赵冉的简历,看了一下,说道:“你还是学生,会计学毕业?”

赵冉说道:“是的。”

****感兴趣了起来:“你想应聘什么岗位?”

赵冉说道:“我想应聘收银员的岗位。”

****说道:“说说你对这个岗位的认识?”

赵冉说道:“我认为这是一个非常细致的岗位,收银员是直接与顾客打交道的第一关,首先要摸清楚顾客的需求,然后结算清楚,其实是一个非常锻炼人的岗位。”

****对赵冉的回答还算接受,他认为赵冉对这份工作态度很认真。

他说道:“记住你说得话,这份工作看着轻松,其实并不然,也十分不容易做好。”

赵冉说道:“我会认真对待每一份工作的。”

****又说道:“你对工作时间有什么要求?”

赵冉说道:“我一般下午和周六全天可以来。”

****说道:“这里兼职时间比较灵活,你提前和你的组长打好招呼就是。”

赵冉记住了。

****又问道:“我希望这里的员工能够相对稳定一点,这份工作你打算做多长时间呢?”

赵冉说道:“如果可以的话,我希望做一年时间。”

****比较满意。

他又说道:“收银员一般都按每小时8块钱算,你能接受吗?”

赵冉想了一下,一天八小时的话,就是六十四块钱。每周三天再加上一小时的话,就是二百块钱。一个月四周,就是八百块钱,但是必须保证每周三天的工作。一个月只要自己努力,每周工作三天就可以赚八百块钱,赵冉表示可以接受。

****打电话叫了晓羽进来,说道:“晓羽,这是你的新组员赵冉,你带一下她。”

他和赵冉说道:“以后你归她管,这是你的组长林晓羽。之后会有三天的培训,然后你就可以开始独立工作了。”

林晓羽说道:“你回去准备一下吧,你哪天开始可以培训?”

赵冉说道:“我明天后天两天都可以。”

晓羽说道:“你跟我去领工作服,明天上岗的时候要穿好服装,这个岗位重在操作,到时我教你一下就好了。”

赵冉说道:“谢谢晓羽姐。”

赵冉深知没有一个岗位是容易的,外人看来,可能会觉得不就是个收银员,有什么难的?可是,赵冉深知其中的辛苦。

因此,她准备认真听晓羽讲解,尽快上手。

第二天,赵冉七点半就来上班了。

晓羽说到:“赵冉你来了啊,先去换工作服吧,我们马上开工。”

赵冉说道:“好的,我马上就换。”

晓羽对赵冉的早到很满意,因为来了以后,也得有一定的准备时间。

八点上班,早十分钟到,也可以换换工作服啊,做些准备工作,而且前一个人也好收工。

晓羽带着赵冉来了工作的地方,给她介绍到:“赵冉,肯德基的收银员不仅仅只是收钱找钱而已,首先就是要熟悉点餐,知道我们这里有什么食物,而且你还得给需要的顾客推荐。其次,就是你也要学会配餐制作,你看见她们了吗?顾客要圣代,它只是半成品,如果顾客要草莓的,你就得学会在那里制作出一杯草莓圣代来。第三,才是收钱找钱。”

赵冉看过去,确实有些食品是得再加工,才能交给顾客。

晓羽递给赵冉一份餐品价目表:“这里是我们所有的餐品,你不仅要记住每一种食品,还要记住是怎么搭配的,还有我们这里不定时推出的优惠活动。比如,汉堡包有几种?冷饮有些什么,热饮有些什么?圣代有几种?还有各种搭配和各种优惠活动。这都是你今天需要熟悉的。明天我会教你怎么制作。你现在可以先在我旁边看看怎么操作,一整个流程是什么,还要先熟悉一下宣传单。”

赵冉看了一眼价目表,玲琅满目,她还有些眼花呢。

她说道:“晓羽姐,我记住了,我一定尽快熟悉。”

赵冉之前虽然有心理准备,知道得熟悉肯德基的食物种类,可是她没有想到,拿到眼前的是这么多,还是超出了她的心理预期。毕竟之前她只是以顾客的身份去点餐的,只是关注到几种自己喜欢的口味,但是现在需要把这些都背下来!她脑子还是有些嗡嗡的。

但是赵冉尽快让自己冷静下来,她大致扫了一眼,先区分了一下这些餐品有几类,要知道前世做过财务人员的她经常要接触大量的数据,因此接受这些并不是难事,只是她一开始被这个价目表上玲琅满目的商品也吓了一跳。

她自己心里对这些食品进行了归类,顾客点餐时,她就往相应类别的食品里找。

有了头绪,她看着晓羽工作时,就有针对性了。先弄清楚顾客要点什么,然后再一样一样制作,最后再收银找零。

比如一位顾客点了“大包薯条+热牛奶+香辣鸡腿堡+鸡米花”,晓羽先在电脑上操作,把这些都敲进去,然后一样一样准备,牛奶需要拿一个空杯子去饮料机上去接,薯条直接拿一个空袋子装好就可,汉堡包和鸡米花晓羽直接告诉后台,后台做好了会放到这个食品该放的位置。晓羽先往桌上放了托盘,娴熟地在上面放了几张餐巾纸,然

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状态提示:第四章 肯德基收银员
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