悄悄一声尖叫躲避了过去，脚下一绊，一个后仰摔在了地上，良久都没有办法呼吸。
“皇上，这种脏地方，你怎么可以来呢？”
锋利的菜刀收了，老御厨的脸露了出来，接着他大步从里面走了出来，一手拿着菜刀，一手拎了一个水桶，水桶里哗啦哗啦的，好像装满了清水。
悄悄狼狈地缩着身体，满头满身都是冷汗，刚才若不是她躲避的及时，这一刀一定将她劈成了两半了。
这人确实疯了，菜刀在他手里很危险，必须加点小心了。
老御厨将水桶放了下来，手伸出抓了起来，一会儿的功夫，竟然抓了一条黄鳝出来，想不到他拎出来的水桶里，竟然有鳝鱼？
皇上请用膳
黄鳝还在老御厨的手里扭动着，和在膳房里看到的鳝鱼一模一样，让看了浑身都起了鸡皮疙瘩，不过悄悄有些疑惑，他这鳝鱼哪里来的？
目光偷偷地瞥向了后面，悄悄正思虑着房子的后面可能有什么的时候，老御厨眯着眼睛，凑了上来，阴森地说了一句。
“皇上，奴才杀，杀……”他说了几句杀，吓得悄悄慌忙收了目光，瞪圆双眼，被疯老头儿的一双凶目吓得差点背过气去了。
“你敢，我。我是皇上。”
悄悄结巴地警告着老御厨，真怕他发疯扑上来，自己这会儿喊人也来不及了，他一刀砍来，就要了她的命了。
悄悄现在有些后悔了，她怎么能将希望寄托在一个老疯子的身上呢？
御锦麻香鳝？她看他做人肉包子还差不多。
老御厨嘿嘿一笑，突然举起了手里的黄鳝说“奴才杀黄鳝给您做御锦麻香鳝。”
说完，老御厨慢慢地转过身，不知嘟囔了一句什么，脸上的笑容渐渐收敛了。
“那就开，开始吧。”悄悄伸长了脖子，不敢靠近老疯子，却想知道他要怎么对付这跳活蹦乱跳的大黄鳝。
老御厨一手抓住鳝鱼的尾部迅速提起，将鳝鱼的头部狠狠甩向坚硬的案子上，只听啪的一声，黄鳝不动了。
就是这样一摔？悄悄比划了一下，好像没多少信心。
“一定要用力，摔出去，防止它脱手跑掉。”老御厨低声说。
接着他两只眼睛发直，叮叮当当地将鳝鱼头颈用钉子固定在案子上，左手拉直鳝鱼尾部，右手菜刀从鱼颈部戳入，紧贴鱼脊骨由上向下顺着鱼肚划至鱼尾，，然后取出内脏，再翻转鱼身后划割鱼骨两边，剔除鳝骨。
几乎转眼之间，只见他双手飞速动作，很快一条黄鳝就剩下一条完整的鳝鱼软肉了。
悄悄看得目瞪口呆，胆战心惊，这疯子杀鳝鱼的时候，有条不紊，一看就是个行家。
“真快啊……”
原来杀黄鳝可以这么杀的，简直就是一次见到，开了眼界了。
接着来，老御厨将鳝鱼的肉一点点地片成了肉片，然后转过身，将一堆破衣服拎了起来，衣服的下面竟然是一个灶台和一口黑锅。
“你，你这里还有锅？”悄悄小心地凑了上去，还真是祸。
老御厨回头看着悄悄嘿嘿一笑。
“皇上，奴才是厨子，没锅怎么给皇上炒菜啊？皇上，你离远点，奴才怕火烧了你。”
火？
悄悄差点笑出来，这哪里有火啊，他这不是胡说八道吗？
“你胡说什么，哪里来的火啊？”悄悄忍不住笑了起来，可这笑，很快凝结了，她要被老御厨吓到了。
“火在这里？”
老御厨疯癫地转过身，手上好像变戏法一样地出现了一支蜡烛，许是外面有点黑了，烛光在他的脸上微微地跳动着。
接下来，悄悄看得眼花缭乱，老御厨几次进入房子的后面，一会儿功夫，葱姜蒜，辣椒，油，还有各种小调料，都拿了出来，他跑得气喘吁吁的，有点凌乱。
“你，你哪里来的这么多东西？”悄悄有点傻眼了。
“奴才是御厨，没这个，奴才还是厨子吗？”
老御厨看了一眼外面，叹息了一声说“这个王公公，确实有点坏，偷了我的书不说，还不给我留个帮手，好好，奴才自己来吧。”
他拿起了黄鳝，比划了一下，竟然自言自语地解释了起来。
“，鳝鱼片，要一分为二，切成半个手指头的块儿，入水焯片刻，去浮沫，捞出来，才能用。”
他回头眯着一笑，虽然嘴里叫着皇上，可这会儿悄悄觉得老御厨一点都不疯了，他好像比任何时候都清醒，鳝鱼过了热水，又用冷水冲过，肉也紧在了一起。
老御厨又笑了起来。
“少许的盐，少许胡椒，去去腥！”
一顿搅拌，鳝鱼段完毕了，准备就绪之后，案子竟然一点杂物不留，他的双手干净麻利，一点看不出拖泥带水的样子。
悄悄这会儿胆子也大了，走得也近了，瞪着眼睛看着老御厨的手，他灶台下烧得很旺，火苗飞窜，仔细一看，并不是木材，而是刚才拎起来的那些衣服。
他连自己的衣服都烧了？悄悄觉得这老御厨还是疯的，等想穿衣服的时候，就抓瞎了。
老御厨将油烧到六七分熟，扔下鱼段，少顷，又捞了出来，下干辣椒、花椒、葱花、姜片、蒜片小火煸香，下鳝段、香葱段、盐、胡椒粉、白糖小火翻匀，撒熟芝麻翻匀。
果然神奇，悄悄终于看到了这道御锦麻香鳝。
闻着香气四溢，辣中有麻。
看着颜色鲜明，颇有食欲，只是不知道品尝一下是什么味道
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