点燃风炉,把盛满水的小水壶置于其上,使其加热至落开。待水以落开后,首先开始温具。把茶壶茶杯放入茶船,沸水倒入其中,然后再烧一壶水。
随即将茶壶、茶杯沥干。其目的是,提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降。
取出装茶叶的竹筒,用茶则置适量茶叶,倒入沥干后的茶壶中。端起水壶,壶嘴对着茶壶内倒入沸水,上下三次注满茶壶,寓意凤凰三点头,一般是待客时用的。
待浸泡20秒后,又把壶内茶水倒入茶船,然后再次注满沸水。1分钟后,便可倒入茶杯享用。
这喝茶在茶艺里也有讲究,应先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。赏味时,应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根,再回到舌头,如此反复二三次,以留下茶汤清香甘甜的回味。
秦奋前世就喜爱铁观音,所以只给自己准备了这种茶叶。铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,其型独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
喜欢大明小牧场请大家收藏:(m.iuu123.com),爱优小说网更新速度最快。