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第35章 哥,你疯了吗?(1/2)

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“嘘……老板娘不在这里的时候,我还是偷偷做点荤菜的。要不然生意没法干,早就关门了。”

“她不去厨房检查啊?”

“老板娘很忙的,一般不来店里。来了也不会钻厨房去翻箱倒柜的查看。”

“哦,那倒是。”

晚饭的时候,来了三个中年男子,点了几个菜,喝了瓶白酒。仍然由胖子掌勺。饭间,一人外出,买了点猪头肉回来。客人走后,沈伟去收拾桌子,发现猪头肉都吃光了,胖子炒的菜每道都剩下了大半。心中笑道:又坑了一桌,这桌人修养真好,菜不好吃,也不吭声。估计下次不会再来了。

晚上八点钟,眼见不会再来什么客人了,沈伟跟胖子和吧台小姑娘打了声招呼,骑车回家去了。

一天下来,一道菜没做,白混一天工资,倒是很划算。不过沈伟可不是胖子那种没追求的人,混日子有什么出息?再说了,餐馆生意如此冷淡,如果哪天撑不下去,关门了,自己的饭碗可不就砸了吗?老板娘人不错,给自己开的工资又高,可不能辜负了她的厚望。

到家没多久,老板娘打来电话,问这一天的工作有什么感想?沈伟本来觉得自己第一天上班,不好随便发表意见,但是他管不住自己的耿直脾气,忍不住的说道:

“胖哥的厨艺和脾气实在是不敢恭维……”

老板娘在电话那一端笑了笑,平静的说:“明天早上你早点过来,我在办公室等你,有话说。”

这一天因为没做菜的缘故,便没有唤出系统来,晚上沈伟继续练气,也没有劳烦系统。

次日一大早,八点多,沈伟便早早的来到店里。胖子一般是十点多才到。

办公室里,老板娘坐在根雕茶桌前,已经沏好一壶茶。沈伟进来后,老板娘示意他随便坐,同时倒了一小杯茶给他。

沈伟客套了几句,端起茶来,未入口便有清香入鼻,忽然便有了神清气爽的感觉。看来这便是传说中的上等好茶了,沈伟品一口,果然芳香宜人,味道绝佳。

“你是不是很好奇,为什么我的店平时并不忙,却还要多招聘一名厨师?”老板娘道。

“是啊,这个问题我一直想问,只是觉得您一定有您的打算……”

“嗯,小张来之前,我的店生意还是很不错的,可是,他来了之后,生意便一天不如一天了。”

“他现在的情况您应该了解的吧?”

“我当然知道,别看我虽然不经常来店里,但是店里的情况我还是非常清楚的,这个小张,厨艺不行,脾气又大,来我店里一年多,几乎每个月都被顾客投诉三五次。”

“既然这样,为什么还要留用呢,为什么不换人?”沈伟直言不讳道,与老板娘聊天,自然应该站在她的立场考虑问题。

“这个小张,是一个很好的朋友推荐给我的……”

“呃,我明白了。”

“这个朋友是官场中人,很多事情还要仰仗他的面子来处理,所以碍于这个面子,我不好直接辞退他,本想让他主动辞职的,可是请神容易送神难,他这个人,也没多少自知之明,一直赖在这里不走。所以我才想出了一个办法。”

“什么办法?”

“我的办法就是再招聘一名厨师,必须是厨艺要好,人品也好的。然后慢慢把他培养成主厨,取而代之,让小张自觉无趣,主动走人,如果他还是赖着不走,那也只能做个助理,没有掌勺的机会,负责配菜,打荷这类不是很关键的流程。工资也不会再增加。”

“这是个好办法,这个办法不但能让店里的生意好起来,而且也会让他自己感觉呆不下去,主动走人的。”

“所以你明白,我高薪聘请你来的用意了吧?”

“明白了。”

“那就好,其实呢,辞退一名员工,这不是重点。重点还是要把菜品的口味做好,把店里的生意做好。生意好了,做老板的有钱赚,自然不会亏待员工的。”

“嗯,是的,我一定会努力的。”

“还有什么需要我协助的吗?”老板娘关切的问。

“嗯,有。”沈伟道。他得了美食系统,学了厨艺之后,自然是想找个平台来施展拳脚,可是现在平台有了,却有人占据上面不让贤。这是个麻烦。老板娘的大计是没有错的,问题是具体执行起来,还是有阻力的,因此沈伟对老板娘道。

“平时店里没几个顾客,一旦有顾客来,都是胖哥抢着做,我没机会……”

“嗯,这个我想到了,我会跟他谈话的,一会等他来了,我就找他谈谈。”

沈伟想了想,心中产生了一个大胆的想法。于是激动的说:

“能不能给我一周的时间?”

“你想做什么?”

“一周时间,我让咱们店起死回生,顾客盈门,午饭和晚饭时间,座无虚席,有一个空位,就算我今天说的话全是吹牛!”

“好!非常好啊,小沈,我果然没有看错,你真的是一个敢想敢做的年轻人!我相信你,因为你有这个能力!”老板娘听了沈伟的话也很激动。

“这样吧,我给小张放一周的假,带薪休假,他肯定没意见。我把这个店,交给你打理一周,你要是真的把生意做火了,我立即宣布你为本店首席大厨,小张也一定没话可说。”

“嗯,就这么办。”

老板娘当即拿起手机,给胖子打了个电话,大意是说他平时辛苦了,很少休息,现在多了个人手,以后便可

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