签到大唐不要慌,开局就和李二刚

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第43章 酒坊(1/1)

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秦逸既然下定决心做酒,那肯定就好好做。

花露水这个,是秦逸的秘方,不放心交给工人去弄,否则秘方泄露,别人都去弄,秦逸也就做不大。

他只需要在自己家里,制作足够的原液,供应自己的店铺,实际上就很不错了。

至于做酒的话,蒸馏技术,是大家绝对想不到的。

秦逸到时候让人弄一个大铁锅,再弄一个大锅盖,做成类似一个大蒸笼,把酒液、酒醪或者酒醅放在铁锅里加热,蒸馏,就可以大量得到高度白酒。

关键,工人们到时候只负责把酒液、酒醪等放在锅里加热,却根本不会想到蒸馏原理,也根本不会看到内部的蒸馏结构。

所以,只要秦逸管理得当,基本上,蒸馏技术是不会被外人得到。

毕竟,酿酒的前面一大半步骤,还是和大家所知道的没区别。

只是在酿酒后,多了一个蒸馏技术。

这个技术,只要把工具弄出来,也不需要工人们具体操作什么,所以他们解除不到技术的秘密。

这也就注定了,秦逸可以把白酒做大,而不能像花露水一样,担心别人把配方得到。

毕竟,制作花露水没有特殊技术。

打定主意,秦逸就让小萱去牙行,找牙行的管事推荐一些工坊。

最好是原来就是酿酒坊的工坊。

小萱离开后,秦逸又对李丽质说:

“你既然喜欢这样的生活,那以后,明面上,这些花露水店铺,和酒坊,都是你的。”

“可是,这些明明都是你弄的,我顶多就是帮你打理,怎么好说是我的?”李丽质疑惑。

秦逸笑道:“我不是要考功名?这考功名,还做生意,往小了说,落人口舌,往大了说,就不能做官的。”

李丽质点点头,倒是想起来,虽然朝廷里一些官员家里,都有产业。但,一定都是家里人打理,明面上,和这些官员没关系的。

于是李丽质点点头,说:“好的,明白了!”

等了不多时,小萱带着牙行管事来了。

她自小和母亲生活在长安,也正是因为日子清苦,所以懂得却多。

给牙行管事说清要求,牙行管事就说了有几个地方有合适的酒坊。

于是,她就带着牙行管事过来,带秦逸他们去看看。

牙行管事是个四十多岁的中年人,见到秦逸一派书生气息,都有些不信秦逸要租酒坊。

聊了几句后,就带着秦逸和李丽质,在开明坊附近,看了几个酒坊。

其中一个就在开明坊里面,位置虽然比较偏僻,但酒坊很大。

秦逸很满意,不过,这酒坊一年租金也高,一年要一百吊钱。

等于一百两,按照初唐的货币换算,等于后世现代的几十万。

在帝都,一个这么大的酒坊,一年一百吊钱,不过分。

秦逸很痛快,直接签订一年的协议。

并且双方盖手印,立马交钱。

当然,盖手印,是李丽质盖的,秦逸要科举,以防万一。

做完这一切,秦逸又让小萱去找一些会酿酒的工人,工钱比正常的,高一半。

但是必须有技术,且忠厚老实,信得过。

随即又画了一个大铁锅和大蒸笼,让小萱去找铁匠做几个大铁锅,找木匠做几个大蒸笼。

再弄一些竹子,里面竹节弄通,就算是管子了。

给了小萱不少钱,小萱就去办事了。

等到天快黑的时候,小萱才回来。

同时,她找到的十几个工人,帮忙把大铁锅、大蒸笼、竹筒之类的,全部都抬到了酒坊。

秦逸指挥他们把东西放好后,便看着这些工人。

小萱开口说:

“郎君,这些都是会酿酒的人,以前住在我家租住的附近,我跟他们算是领居,绝对信得过的。”

秦逸点点头,说:

“各位,在我这里,你们只需要正常酿酒就行,最后多出来的一道工序,也不需要你们做什么,只是把酒液、酒醪等,当今这大锅里加热就行。我希望各位好好工作,工钱,绝不会亏待。”

“东家您放心,我们一定会好好干。当初小萱家出事,就是您帮忙的,我们知道您是好人,一定会好好干活。”

这些人里,为首一名大汉开口说道。

秦逸见这些人也都挺老实的,心里多少放心。

“好,平日里,你们就在小萱这里拿钱,去购买酿酒的高粱米麦等。”

说着,秦逸看了眼小萱。

小萱有些紧张,显然也没想到,自己会成为一个酒坊的小会计。

此刻天色不早,秦逸也没有多说,只是让大家先回去,明天早点来。

第二天,这些人来了后,先是去采买酿酒的各种材料,当天就开始风风火火的干了起来。

自己酿酒,再蒸馏,这样的成本,会更低。

至少比去买酿好的酒,要成本低一下。

这一天,工人们买了许多原材料,但是酿酒需要一定的时间,所以不可能马上制作出来。

期间,他们会继续每天制作发酵酒,这样以后蒸馏时,才能不间断。

经过一天的时间,酒坊也算是运作起来。

秦逸也就放心了,暂时就不再参与进来,就等着十天后第一次蒸馏酒问世。

而此刻的秦逸,在休息一晚后,第二天一大早,就带着秀才执照和笔墨砚台,向着贡院去了。

今天,是秋闱的第一天!

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状态提示:第43章 酒坊
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