“精粥早餐”,一个看上去就很有食欲的名字,在小吃街路边的中央地带,地理位置倒是挺显眼的,就是不知道这店里的菜品如何,陆离站在门口往里面巴望了一眼,人不是很多,里面特意留出了一块立体的黑板,上面写着“试营业”三个大字。
“居然还是个新铺子。”
陆离皱了皱眉,对于这种刚刚开张的新店面,他总有一种莫名的好奇感,新店开张,必有优惠,冲着这一点,足以把陆离吸引过去。
“早上好先生,请问要点什么?”
一名女服员一脸微笑地迎了上来,伸手便把陆离引到了就近的一个位置。
陆离坐下来看着眼前的那份菜单,视线一撇,目光很快便被上面的“生煎”两个字给吸引过去了。
“这个生煎,是怎么卖的?”陆离问道。
“生煎6元一份,一份是5个。”
“一个多大?”
“差不多跟灌汤包一样大小吧。”
“这么小啊……”陆离心里犹豫了,单从量上来说,他明显是吃不饱的,当下便这生煎产生了一丝抗拒,不过抗拒归抗拒,第一次来试吃,总要先尝尝味道,总不能从量上来判断美食的好坏吧。
“来份生煎,然后再来……”
陆离先把生煎点了,然后开始加餐,视线往下一瞄,又看到了另外的一样菜品。
“这个蛋炒饭是……”
“哦,蛋炒饭总共分为三种,酸菜蛋炒饭,五彩蛋炒饭和扬州蛋炒饭,不知先生你要哪一种?”
“五彩蛋炒饭是什么?”陆离还是头一回听说有什么五彩蛋炒饭。
“这个……具体的我也不知道,只有厨师才知道里面的东西,先生要不要试一下?”
“行……行吧,就来份五彩蛋炒饭吧。”五彩蛋炒饭光听名字就很有噱头,反正一份才7元,尝一下倒也无所谓。
“先生是要大份还是小份?”
“小份。”
“好的先是,一份生煎,一份五彩蛋炒饭,还要别的吗?”
“别的……”陆离稍微一顿,接着看了看下面,顿时想起了一件事情,“来份粥,死活来份粥,吃饭不喝东西怎么行呢。”
“呵呵……”女服员被陆离的实诚给逗笑了,用菜单挡住嘴巴轻笑了一声,然后说道,“好的先生,由于是试营业期,粥是5毛钱一份的,这样的话,一共是13.5元。”
女服务员说完,没有马上离开去厨房催菜,而是等着陆离的动作。
“哦,对了,给你钱。”陆离这才恍然大悟般地掏出钱包付了钱,同时也明白了在这里吃饭的规矩——先付钱,再吃饭。
女服务员收完钱后才迈向了厨房,把陆离点的菜品告诉了厨师,然后去招呼其他客人去了。
陆离百无聊赖地坐着等待,掏出手机本想上网看看新闻,奈何这里是新店,连无线网都没有,只好作罢。
好不容易熬过了漫长的做菜时间,10分钟之后,陆离点的所有东西全都上齐了,被女服务员用一个红色的塑料托盘全端上来,陆离这才见到了自己所为的早餐。
生煎很小,果然如女服务员所说的跟灌汤包差不多大,唯一的不同,就是面皮上面覆盖着些许黑芝麻,上面撒上香菜叶,立体的形状倒像是煎包,下面的一层皮被煎成了金黄色,看上去有些小巧玲珑。
陆离第一次吃这里的生煎,没什么经验,张嘴就咬了一大口,刚刚咬下去就后悔了,这尼玛那里是生煎啊,明明是改良版的灌汤包,一口汤汁溅出来喷的满地都是,有几滴甚至滴到了陆离的裤子上,忙的他赶紧拿来几张餐巾纸擦拭干净。
虽然吃相难看,可这生煎的味道当真不是盖的,面皮很薄,一咬就破,松松软软,很是可口,猛吸一口汤汁,味美肉鲜,汤汁顺滑却不油腻,里面的肉馅处理地十分到位,多肉少葱,略带弹性,真看不出这新店的师傅,居然有着老厨师的手艺。
吃完上面的面皮和肉馅,剩下的那块金黄色的面皮无疑是陆离的最爱,他从小就有个不好的习惯,吃大包子时总爱吃面皮,对里面的馅儿却亦是如此,仿佛这种煎制的美食所有的精华都在那一层金黄色的面皮上,一口咬下去的时候,陆离心里所期盼的东西,终于出现了。
这是家的味道,是集所有美食于一体的大成者,那一口金黄色的面皮刚刚入口,陆离的瞳孔顿时就瞪大了。
面皮又酥又脆,一口咬下去嘎吱作响,有油,但却不腻,似乎把汤汁所有的味道全都漫入了里面,少烫,淡油,味道真心不错。
“嗯……”
陆离闭起眼咂摸着面皮的味道,一脸享受的表情就跟升仙了一样,大口嚼着面皮,然后喝一口稀粥润润食道,这种感觉,简直太舒服了。
吃完第一个生煎,到第二个的时候陆离反倒小心了起来,那生煎看上去鼓鼓的,显然里面的汤汁很是饱满,先用牙齿轻轻咬开了一点面皮,猛嘬了一口,那细腻的汤汁如同一股清泉一般一下子灌入陆离的口腔,不烫不腻,味道刚刚好,把里面的汤汁全都吮吸干净,他才对肉馅下手,最后则是那层金黄色的面皮。
吃过第二个生煎之后,剩下的三个自然轻车熟路,用同样的方法品尝着眼前搓手可得的美食,只消3分钟的功夫,陆离便消灭了整盘生煎。
“好吃,太好吃了!”
陆离吃完咂了咂嘴,抽出一张餐巾纸擦了一下嘴上的油腻,显然有些意犹未尽,这才把
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