“我家老头子的老叔老婶今年六十了，他们还记得以前家里过的日子，那时候村里面穷啊，说是他们小的时候吃的都是些煮土豆，芋头，野山药。
“说那个时候，村里的人家很少有人家有田地，都是靠自己去山上开荒得的一分半亩的山田，说是每年到收成的时候，家里才会给他们做些杂面饼子，说是不讲究的人家，直接水和了杂面，然后放水蒸煮，有些讲究些的人家，就会在杂面里加些葱啊，盐啊，然后再在锅底擦上薄薄的一层猪油，饼子放锅里慢慢地烙，没一会儿，那猪油的香味伴着饼子葱花的香味就会出来，直馋得门旁二面的人都会流了口水！”
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