……
回到营地时,天已经完全黑了。
往篝火里添了几把木柴,陆羽把装满了水的小锅,放在了火上,准备先把水烧开。
“兄弟们,今天晚上,咱们吃火鸡。”
“说起来,我貌似好久都没吃到肉了,所以这一顿可是太关键了,刚好满一下肚子里的馋虫。”
一听说要吃鸡,弹幕瞬间就多了起来:
“又要放毒了吗?”
“鸡正在瑟瑟发抖中!”
“日常美食环节!”
“辣条备好,坐等主播开始!”
“md,不争气的我,再一次地流下了口水!”
……
树皮小锅,烧水很快。
不出几分钟,就咕嘟咕嘟地开始冒泡了。
看到水开了,陆羽立刻回了茅屋,把一大只火鸡抱了出来,放在了火旁。
然后,随手找来一个废弃的椰壳。
在锅里舀了一瓢滚烫的热水,淋在了鸡1毛上。
野生火鸡,比驯养的家鸡不一样。
多食昆虫,所以肉很紧实,脱毛不再话下。
几瓢热水下去。
鸡皮上的毛孔便一点一点地膨胀开来。
这时候,只要轻轻用手一拔,鸡1毛就会掉落。
不过,因为这只鸡的个头,属实有点大。
而陆羽手里,又没有较大的容器。
所以,处理起来,还是有些费力的。
处理火鸡,绝对是个技术活。
在国外,杀火鸡甚至都已经形成了一套完整的产业链,宰杀工具也是越来越专业。
蹲在篝火旁。
陆羽借着火光,一边不停地往鸡身上浇灌热水,一边拔着鸡1毛。
足足忙活了半个多小时,才算告一段落。
“火鸡最正宗的吃法,当然还是烤制了。在过感恩节和圣诞节的时候,烤火鸡是西方人餐桌上一道必不可少的菜品。”
“这道菜,最早起源于1620年,当时不列颠国的移民,为了感谢救助他们的印第安人,特此举行了丰盛的感恩会,用烤火鸡和玉米糕点来款待这些原始土著。”
“所以,久而久之,感恩节吃火鸡,就成了美洲大陆,一个特有的习俗。”
说话间,陆羽从柴堆里找来了几根木棍。
将火鸡五花大绑在了一个木架上。
随后,用手掌试好了炭火,他又将之前制作的烧烤架找了出来,并把火鸡放在了上面。
鸡皮遇热后,逐渐开始收缩。
没过多久,便逼出了油脂,整个直播间都充斥着烤肉的滋滋声……
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